Alma, Juice és Viez: Wellesweiler ünnepli a Zell család betakarítását!

Alma, Juice és Viez: Wellesweiler ünnepli a Zell család betakarítását!

Wellesweiler, Deutschland - A betakarítási idő izgalmas fázis az Apple Winz Hans Zell számára Wellesweilerben. A házában minden olyan alma körül forog, amely különböző színű - sárga, piros és zöld - elhelyezkedik az étkezési dekorációkon. Az alagsorban számos alma vár a feldolgozásra. Itt ül a ház, Rabati nő, aki munkába áll. Vágja a kicsi almát, hogy ízletes muffinokban vagy bolyhos palacsintákban dolgozza fel őket.

A nyolc éves Lucas, aki a második osztályossá nőtte ki magát, nem lehet sokáig megállítani, ha hazaér az iskolából. Amint megérkezett, bevonják az alagsorba, hogy az Apple Press működőképes legyen. "Szeretem elkészíteni a friss almalét!" - mondja lelkesen. Hans Zell szerint a hozam ebben az évben körülbelül 300 liter almalé lesz, amelynek jó tíz hónapig elegendőnek kell lennie a családjának, amint azt Rabati magyarázza.

Az üzlet a Viez -vel

Az almalé mellett Hans Zell azt tervezi, hogy ebben az évben jó mennyiségű Viez -et készít a regionális almabor számára. Becslései szerint a végén mintegy 1000 liter jön össze. Az előző év 1000 liter almalevet is hozott, de csak 600 liter Viez -t hozott - ez a különbség elsősorban az érett alma számának köszönhető.

zell emlékszik a jobb időkre, amikor a termelés több mint 4000 liter volt. Abban az időben azonban a gyümölcsfák száma a területén lényegesen magasabb volt. Családja és különösen fia, Lucas ezeknek a finom termékeknek a fő ügyfelei, és egész évben élvezik munkájuk gyümölcseit.

Az almalé és a Viez kézi előállítása nem csupán a Zell család gazdasági tevékenysége. Ez egy olyan hagyomány is, amelyet örömmel törődik. Az Apple betakarítás körüli trükkös tevékenységek, az alma alkalmi szedésétől az előkészítésig, sok örömöt hoznak és csodálatos emlékeket hoznak létre a család számára.

A Wellesweiler sejtjei esetében ez nem csupán vállalkozás, hanem a gyümölcs és a természet iránti szenvedélyük megélésének módja. Termékei megtestesítik a kemény munkát és odaadást, amely a regionális gyümölcsfeldolgozásban szerepel. Ezért minden üveg almalé és minden Viez liter büszkén kerül bemutatásra.

Ha többet szeretne megtudni a különleges hagyományokról és az Apple Wine iránti szenvedélyről, akkor további információkat talál. "Nofollow noopener noreferer"> itt .