Jabuke, sok i viez: Wellesweiler slavi žetvu obitelji Zell!

Jabuke, sok i viez: Wellesweiler slavi žetvu obitelji Zell!

Wellesweiler, Deutschland - Vrijeme žetve uzbudljiva je faza za Apple Winz Hans Zell u Wellesweileru. U njegovoj se kući sve vrti oko jabuka, koje se nalaze u različitim bojama - žutim, crvenim i zelenim - na ukrasima za jelo. U podrumu se čekaju brojne jabuke. Ovdje žena iz kuće, Ranati, sjedi na posao. Ona sječe jabuke male kako bi ih obradila u ukusnim muffinima ili pahuljastim palačinkama.

Osam godina -old Lucas, koji je prerastao u drugi razred, ne može se dugo zaustaviti ako dođe kući iz škole. Čim je stigao, uvučen je u podrum kako bi Apple Press stavio u rad. "Obožavam napraviti svježi sok od jabuke!" Kaže s oduševljenjem. Prema Hansu Zellu, prinos će ove godine biti oko 300 litara soka od jabuka, što bi trebalo biti dovoljno za njegovu obitelj u dobrih deset mjeseci, kako objašnjava Rakati.

Posao s Viez

Osim soka od jabuke, Hans Zell planira proizvesti dobru količinu Vieza ove godine za regionalni jabukovač. Procjenjuje da će se na kraju okupiti oko 1000 litara. Prethodna godina donijela je i 1000 litara soka od jabuka, ali samo 600 litara Vieza - razlika koja je prvenstveno zbog broja zrelih jabuka.

Zell se sjeća boljih vremena kada je proizvodnja bila preko 4000 litara. U to je vrijeme, međutim, broj voćki na njegovom području bio znatno veći. Njegova obitelj, a posebno njegov sin Lucas, glavni su kupci ovih ukusnih proizvoda i uživaju u plodovima svog rada tijekom cijele godine.

Ručna proizvodnja jabučnog soka i vieza nije samo ekonomsko polje aktivnosti za obitelj Zell. To je također tradicija do koje vam je stalo s radošću. Škakljive aktivnosti oko žetve jabuke, od povremenog odabira jabuka do pripreme, donose puno radosti i stvaraju divne uspomene za obitelj.

Za ćelije u Wellesweileru, ovo nije samo posao, već i način da žive svoju strast prema voću i prirodi. Vaši proizvodi utjelovljuju naporan rad i predanost koja je u regionalnoj preradi voća. Stoga je svaka boca soka od jabuka i svaka litra Vieza ponosno predstavljena.

Ako želite saznati više o posebnim tradicijama i strasti za jabučnim vinom, pronaći ćete daljnje informacije Evo .