¡Manzanas, Juice y Viez: Wellesweiler celebra la cosecha de la familia Zell!

¡Manzanas, Juice y Viez: Wellesweiler celebra la cosecha de la familia Zell!

Wellesweiler, Deutschland - El tiempo de cosecha es una fase emocionante para el Apple Winz Hans Zell en Wellesweiler. En su casa, todo gira en torno a las manzanas, que se encuentran en diferentes colores, amarillo, rojo y verde, en las decoraciones para comer. En el sótano, numerosas manzanas están esperando ser procesadas. Aquí la mujer de la casa, Rabati, se sienta al trabajo. Ella corta las manzanas pequeñas para procesarlas en sabrosos magdalenas o panqueques esponjosos.

Las Lucas de ocho años, que se ha convertido en el estudiante de segundo grado, no se puede detener mucho si llega a casa de la escuela. Tan pronto como llegó, se siente atraído al sótano para poner la prensa de Apple en funcionamiento. "¡Me encanta hacer el jugo de manzana fresca!" Él dice con entusiasmo. Según Hans Zell, el rendimiento será de alrededor de 300 litros de jugo de manzana este año, lo que debería ser suficiente para su familia durante unos buenos diez meses, como explica Rabati.

El negocio con Viez

Además del jugo de manzana, Hans Zell planea producir una buena cantidad de Viez este año para la sidra regional. Estima que alrededor de 1000 litros se unirán al final. El año anterior también trajo 1000 litros de jugo de manzana, pero solo 600 litros de Viez, una diferencia que se debe principalmente a la cantidad de manzanas maduras.

Zell recuerda mejores momentos en que la producción fue de más de 4000 litros. En ese momento, sin embargo, el número de árboles frutales en su área era considerablemente mayor. Su familia y especialmente su hijo Lucas son los principales clientes de estos deliciosos productos y disfrutan de los frutos de su trabajo durante todo el año.

La producción manual de jugo de manzana y Viez no es solo un campo económico de actividad para la familia Zell. También es una tradición que te importa de alegría. Las actividades difíciles alrededor de la cosecha de manzanas, desde la selección ocasional de las manzanas hasta la preparación, traen mucha alegría y crean recuerdos maravillosos para la familia.

Para las células en Wellesweiler, esto no es solo un negocio, sino también una forma de vivir su pasión por la fruta y la naturaleza. Sus productos encarnan el trabajo duro y la dedicación que se encuentra en el procesamiento regional de frutas. Por lo tanto, cada botella de jugo de manzana y cada litro de Viez se presenta con orgullo.

If you want to learn more about the special traditions and the passion for apple wine, you will find further information aquí .