التفاح والعصير والفيز: يحتفل Wellesweiler بحصاد عائلة Zell!

التفاح والعصير والفيز: يحتفل Wellesweiler بحصاد عائلة Zell!

Wellesweiler, Deutschland - وقت الحصاد هو مرحلة مثيرة لـ Apple Winz Hans Zell في Wellesweiler. في منزله ، يدور كل شيء حول التفاح ، الموجود بألوان مختلفة - أصفر ، أحمر وأخضر - على زينة الأكل. في الطابق السفلي ، تنتظر العديد من التفاح. هنا امرأة المنزل ، راباتي ، تجلس في العمل. إنها تقطع التفاح الصغير لمعالجتها في الكعك اللذيذ أو الفطائر الرقيقة.

لا يمكن إيقاف الوقت الثماني -سنوات ، الذي نما إلى طالب الصف الثاني ، لفترة طويلة إذا عاد إلى المنزل من المدرسة. بمجرد وصوله ، ينجذب إلى الطابق السفلي لوضع مطبعة Apple. "أحب صنع عصير التفاح الطازج!" يقول بحماس. وفقًا لهانز زيل ، سيكون العائد حوالي 300 لتر من عصير التفاح هذا العام ، وهو ما يجب أن يكون كافياً لعائلته لمدة عشرة أشهر جيدة ، كما يوضح راباتي.

الأعمال مع Viez

بالإضافة إلى عصير Apple ، يخطط Hans Zell لإنتاج كمية جيدة من Viez هذا العام لعصير التفاح الإقليمي. ويقدر أن حوالي 1000 لتر سوف يجتمعون في النهاية. جلبت العام السابق أيضًا 1000 لتر من عصير التفاح ، ولكن فقط 600 لتر من Viez - وهو اختلاف يرجع في المقام الأول إلى عدد التفاح الناضج.

يتذكر زيل أوقات أفضل عندما كان الإنتاج أكثر من 4000 لتر. في ذلك الوقت ، كان عدد أشجار الفاكهة في منطقتها أعلى بكثير. عائلته وخاصة ابنه لوكاس هم العملاء الرئيسيين لهذه المنتجات اللذيذة والاستمتاع بثمار عملهم على مدار السنة.

الإنتاج اليدوي لعصير التفاح وفيز ليس مجرد مجال اقتصادي للنشاط لعائلة زيل. إنه أيضًا تقليد تهتم به بفرح. الأنشطة الصعبة حول حصاد Apple ، من الاختيار العرضي للتفاح إلى الإعداد ، تجلب الكثير من الفرح وخلق ذكريات رائعة للعائلة.

بالنسبة للخلايا في Wellesweiler ، هذه ليست مجرد عمل ، ولكنها أيضًا وسيلة للعيش في شغفها بالفواكه والطبيعة. تجسد منتجاتك العمل الشاق والتفاني الموجود في معالجة الفاكهة الإقليمية. لذلك ، يتم تقديم كل زجاجة من عصير التفاح وكل لتر من Viez بفخر.

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن التقاليد الخاصة والشغف بنبيذ Apple ، فستجد مزيد من المعلومات هنا .