Inspirado por Goodall: los estudiantes de HLUW luchan por el desperdicio de alimentos
El HLUW YSPERALTIC recientemente organizó un evento emocionante sobre el tema del desperdicio de alimentos. El 18 de noviembre de 2024, los alumnos Sophie Hofer y Amelie Kohoutek discutieron como parte de su tesis de diploma con varios expertos sobre soluciones para tratar el exceso de alimentos. La atención se centró en las secciones de confitería y en cómo usarlas de manera sostenible. Los invitados de primera clase como Anton Haubenberger de Haubis y Florian Pfeiffer de Moser Wurst GmbH estuvieron entre los debates que dieron información valiosa sobre sus experiencias.
Muchas gracias merecen a los invitados que han enriquecido la discusión a través de su experiencia. Esta oferta de conocimiento no solo fue informativa, sino también un ímpetu para que los estudiantes continúen involucrados en este área socialmente relevante.
Una conferencia inspiradora de Jane Goodall
Otro punto destacado para los estudiantes de HLUW fue la participación en una conferencia de la reconocida primatóloga y activista ambiental Jane Goodall a fines de octubre. En este evento en Salzburgo, que fue parte de la iniciativa Roots and Shoots, los estudiantes recibieron ideas más profundas sobre la impresionante carrera de Goodall y sus sugerencias para la responsabilidad de los jóvenes en relación con los problemas ambientales.
Goodall, que comenzó a investigar las estructuras sociales de los chimpancés en la década de 1960, lleva a sus oyentes a regresar a sus raíces y contó sobre sus primeros encuentros con estos animales. Con una mirada enfocada, acercó a los jóvenes a la relación a menudo compleja entre humanos y animales.
La responsabilidad de los jóvenes
En la segunda mitad de su conferencia, Goodall enfatizó los desafíos que enfrentamos sobre el tema del cambio climático y la contaminación, y se dirigió explícitamente a los jóvenes. "Cada uno de ustedes puede marcar la diferencia", dijo, lo que inspiró y alentó a la audiencia a trabajar activamente para la protección del medio ambiente.
Terminó su discurso con un mensaje conciso de esperanza: la naturaleza tiene la capacidad de renovar si le damos la oportunidad. Ella recordó a los estudiantes que sus acciones individuales tienen un impacto directo en el mundo.
"No puedes pasar un solo día sin tener un impacto en el mundo que te rodea", dijo de manera convincente y les pidió a todos que pensaran sobre el tipo de diferencia que quieren hacer.
Además de las conferencias, los estudiantes tuvieron la oportunidad de experimentar talleres en la Universidad de Salzburgo. Desde la botánica hasta la geología y la microscopía electrónica, recibieron ideas emocionantes sobre el mundo de las ciencias naturales y pudieron mirar de cerca los preparativos fascinantes.
Estas experiencias fueron tanto educativas como motivadoras y los jóvenes estimulan para enfrentar los desafíos actuales de nuestro tiempo, incluida la utilización sostenible de los alimentos y la protección de nuestro planeta.
Para obtener más información sobre el evento y el discurso de Jane Goodall,
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