Lasy klimatyczne w dzielnicy Melk: Jäger for Sustainability and Wildbret

Lasy klimatyczne w dzielnicy Melk: Jäger for Sustainability and Wildbret

W dzielnicy Melk łowcy, właściciele lasów i administratorzy lasów łączą swoją siłę, aby dostosować lasy domowe i obszary użytków zielonych do wyzwań związanych z zmianami klimatu. Na konferencji prasowej wiodące osobowości, w tym prezes Izby Rolnictwa Johannes Schmuckenschlager, mistrza stanu Josefa Prölla i rolnik Marion Kuben, skomentowały zrównoważone praktyki polowań.

„Dostosowanie gatunku drzewa do zmian klimatycznych jest kluczowe”, podkreśla Schmuckenschlager. Aby zapewnić pomyślne gatunki drzew oparte na odmładzaniu, konieczne jest dostosowanie populacji gier do siedlisk domowych. To wyzwanie wymaga ścisłej współpracy i innowacyjnych podejść do zachowania siedlisk gier.

Regulacja populacji gier

Praca myśliwych jest jasna: monitorują siedliska i podejmują niezbędne środki, aby stworzyć równowagę między populacją gier a zdolnościami ich siedlisk. „Interweniujemy regulację w celu zminimalizowania szkód gry i uzyskania zdrowych zapasów weterynaryjnych” - wyjaśnia myśliwy dzielnicy Robert Wurzer. W specjalnych obszarach ponownego zalesiania łowcy korzystają z polowań fokusowych, aby upewnić się, że młode drzewa będą mogły rosnąć optymalnie bez zagrożenia przez grę. Środki te pomagają zapewnić, że ekosystem w regionie pozostaje zdrowy, a różnorodność biologiczna jest promowana.

Rosnące rynek dziczyzny

Innym ważnym aspektem jest rosnąca popularność dziczyzny niż zrównoważona i regionalna żywność. Łowcy w Melk zaczęli bezpośrednio sprzedawać swoją dziczyznę. Wiele z nich jest wymienionych na platformach takich jak Wild-Oesterreich. AT, co ułatwia konsumentom pozyskiwanie wysokiej jakości dziczyzny. Wurzer podkreśla, że Wildbret jest stale informowany o korzyściach zdrowotnych w celu zwiększenia zainteresowania populacji. Ponadto we współpracy z Austrii Izby Rolnictwa zorganizowano kursy gotowania, które stanowią kulinarne możliwości smacznego mięsa gry.

Głównym problemem myśliwych jest przyciągnięcie pochodzenia konsumentów do pochodzenia dzikiego potomstwa. Często oferowane są produkty importowane, które nie mają takiej samej jakości. „Prosimy konsumentów o wybór produktów regionalnych, aby uniknąć długich tras transportowych i wspieranie gospodarki krajowej” - powiedział Wurzer. Środki te nie tylko promują zrównoważony rozwój, ale także wzmacniają zakres zdrowej żywności w regionie.

Ścisła współpraca między rolnictwem, leśnictwem i polowaniem w dzielnicy Melk stanowi znaczący wkład w klimat lasów i wzmocnienie zrównoważonej oferty żywności. Odpowiedzialne polowanie i skupienie się na produkcji regionalnej żywności są nie tylko chronione, ale także promuje bezpieczeństwo żywności w regionie. To sprawia, że Łowcy są cennym wkładem w przyszłość.