Šume klimatske šupljine u okrugu Melk: Jäger za održivost i Wildbret

Šume klimatske šupljine u okrugu Melk: Jäger za održivost i Wildbret

U okrugu Melk, lovci, vlasnici šuma i administratori šuma spajaju svoju snagu kako bi prilagodili domaće šume i travnate područja izazovima klimatskih promjena. Na konferenciji za novinare, vodeće ličnosti, uključujući predsjednika Poljoprivrede Johannesa Schmuckenschlagera, majstora državnog Jefraga Josefa Pröll -a i poljoprivrednika seminara Marion Kuben, komentirali su održive lovačke prakse.

"Adaptacija vrste drveća na klimatske promjene je presudna", naglašava Schmuckenschlager. Kako bi se osiguralo uspješne vrste drveća na temelju pomlađivanja, potrebno je prilagoditi populaciju igre domaćim staništima. Ovaj izazov zahtijeva usku suradnju i inovativne pristupe za očuvanje staništa igara.

Regulacija populacije igre

Posao lovaca je jasan: oni prate staništa i poduzimaju potrebne mjere kako bi stvorili ravnotežu između populacije igara i kapaciteta njihovih staništa. "Interveniramo regulaciju kako bismo umanjili štetu u igri i dobili zdrave veterinarske zalihe", objašnjava okružni lovac Robert Wurzer. U posebnim područjima pošumljavanja, lovci koriste lov na fokus kako bi osigurali da mlada stabla mogu optimalno rasti bez ugroženih igra. Ove mjere pomažu u osiguravanju da ekosustav u regiji ostane zdrav i promovira se biološka raznolikost.

Rastuće tržište za divljači

Drugi važan aspekt je sve veća popularnost divljači od održive i regionalne hrane. Lovci u Melku počeli su izravno plasirati svoju divljači. Mnogi od njih su navedeni na platformama poput Wild-Oesterreich.at, što potrošačima olakšava stjecanje visokokvalitetne divljači. Wurzer naglašava da se Wildbret neprestano informira o zdravstvenim koristima kako bi se povećao interes stanovništva. Osim toga, u suradnji s Austrijskom komorom poljoprivrede organizirani su tečajevi kuhanja koji predstavljaju kulinarske mogućnosti ukusnog mesa.

Središnja briga lovaca jest privući porijeklo potrošača do podrijetla divljeg legla. Često se nude uvezeni proizvodi koji nemaju istu kvalitetu. "Tražimo od potrošača da odaberu regionalne proizvode kako bi izbjegli duge prometne rute i podržali domaću ekonomiju", rekao je Wurzer. Ove mjere ne samo da promiču održivost, već i jačaju raspon zdrave hrane u regiji.

Uska suradnja između poljoprivrede, šumarstva i lova u okrugu Melk predstavlja značajan doprinos klimatskoj crijesti šuma i jačanju održive ponude hrane. Odgovorni lov i usredotočenost na regionalno proizvedenu hranu nije samo zaštićen, već i promiče sigurnost hrane u regiji. Zbog toga lovci čini vrijedan doprinos budućnosti.