Bosques de cavidades climáticas en el distrito de Melk: Jäger para la sostenibilidad y Wildbret

Bosques de cavidades climáticas en el distrito de Melk: Jäger para la sostenibilidad y Wildbret

En el distrito de Melk, los cazadores, los propietarios de bosques y los administradores forestales agrupan su fuerza para adaptar los bosques domésticos y las áreas de pastizales a los desafíos del cambio climático. En una conferencia de prensa, personalidades líderes, incluido el presidente de la Cámara de Agricultura, Johannes Schmuckenschlager, el maestro estatal Jefrag Josef Pröll y el agricultor del seminario Marion Kuben, comentó sobre prácticas de caza sostenibles.

"La adaptación de las especies de árboles a los cambios climáticos es crucial", enfatiza Schmuckenschlager. Para garantizar especies de árboles basadas en rejuvenecimiento exitosas, es necesario adaptar la población del juego a los hábitats domésticos. Este desafío requiere una estrecha cooperación y enfoques innovadores para la preservación de los hábitats del juego.

Regulación de la población del juego

El trabajo de los cazadores es claro: monitorean los hábitats y toman las medidas necesarias para crear un equilibrio entre la población del juego y las capacidades de sus hábitats. "Intervinemos regulando para minimizar el daño del juego y obtener acciones veterinarias saludables", explica el cazador de distrito Robert Wurzer. En áreas especiales de reforestación, los cazadores usan cacerías de enfoque para garantizar que los árboles jóvenes puedan crecer de manera óptima sin estar en peligro por un juego. Estas medidas ayudan a garantizar que el ecosistema en la región permanezca saludable y se promueva la biodiversidad.

Mercado en crecimiento para carne de venado

Otro aspecto importante es la creciente popularidad de la venado que los alimentos sostenibles y regionales. Los cazadores en Melk han comenzado a comercializar su venado directamente. Muchos de ellos figuran en plataformas como Wild-Oesterreich.at, lo que facilita a los consumidores adquirir carne de venado de alta calidad. Wurzer enfatiza que Wildbret está constantemente informado sobre los beneficios para la salud para aumentar el interés de la población. Además, en cooperación con la Cámara de Agricultura de Austria, se organizaron cursos de cocina que presentan las posibilidades culinarias de la sabrosa carne de caza.

Una preocupación central de los cazadores es atraer el origen de los consumidores al origen de la cría salvaje. A menudo se ofrecen productos importados que no tienen la misma calidad. "Pedimos a los consumidores que elijan productos regionales para evitar largas rutas de transporte y apoyar a la economía nacional", dijo Wurzer. Estas medidas no solo promueven la sostenibilidad, sino que también fortalecen el rango de alimentos saludables en la región.

La estrecha cooperación entre la agricultura, la silvicultura y la caza en el distrito de Melk representa una contribución significativa a la nicabilidad climática de los bosques y para fortalecer una oferta de alimentos sostenibles. La caza responsable y el enfoque en los alimentos producidos regionalmente no solo están protegidos, sino que también promueve la seguridad alimentaria de la región. Esto hace de los cazadores una valiosa contribución al futuro.