Κλιματικά δάση κοιλότητας στην περιοχή Melk: Jäger για βιωσιμότητα και άγριες

Κλιματικά δάση κοιλότητας στην περιοχή Melk: Jäger για βιωσιμότητα και άγριες

Στην περιοχή Melk, οι κυνηγοί, οι ιδιοκτήτες δασών και οι διαχειριστές των δασών δεσμεύουν τη δύναμή τους για να προσαρμόσουν τα οικιακά δάση και τις περιοχές των βοσκοτόπων στις προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής. Σε συνέντευξη Τύπου, οι κορυφαίες προσωπικότητες, συμπεριλαμβανομένου του Προέδρου του Επιμελητηρίου Γεωργίας Johannes Schmuckenschlager, του κρατικού Jefrag Master Josef Pröll και του αγρότη του σεμιναρίου Marion Kuben, σχολίασαν τις βιώσιμες πρακτικές κυνηγιού.

"Η προσαρμογή των ειδών δέντρων στις κλιματικές αλλαγές είναι κρίσιμη", τονίζει ο Schmuckenschlager. Προκειμένου να εξασφαλιστεί η επιτυχής αναζωογονητική είδη που βασίζονται σε δέντρα, είναι απαραίτητο να προσαρμοστεί ο πληθυσμός των παιχνιδιών σε εγχώριους οικοτόπους. Αυτή η πρόκληση απαιτεί στενή συνεργασία και καινοτόμες προσεγγίσεις για τη διατήρηση των οικοτόπων παιχνιδιών.

Ρύθμιση του πληθυσμού παιχνιδιών

Η δουλειά των κυνηγών είναι σαφής: παρακολουθούν τα ενδιαιτήματα και λαμβάνουν τα απαραίτητα μέτρα για να δημιουργήσουν μια ισορροπία μεταξύ του πληθυσμού του παιχνιδιού και των ικανοτήτων των οικοτόπων τους. "Εμείς παρεμβαίνουμε ρύθμιση για να ελαχιστοποιήσουμε τη ζημιά του παιχνιδιού και να πάρουμε υγιή κτηνιατρικά αποθέματα", εξηγεί ο περιφερειακός κυνηγός Robert Wurzer. Σε ειδικές περιοχές αναδάσωση, οι κυνηγοί χρησιμοποιούν κυνήγι εστίασης για να εξασφαλίσουν ότι τα νεαρά δέντρα μπορούν να αναπτυχθούν βέλτιστα χωρίς να απειλούνται από ένα παιχνίδι. Αυτά τα μέτρα συμβάλλουν στην εξασφάλιση της προαγωγής του οικοσυστήματος στην περιοχή και της βιοποικιλότητας.

Αναπτυξιακή αγορά για το Venison

Μια άλλη σημαντική πτυχή είναι η αυξανόμενη δημοτικότητα του λαχανικού από τα βιώσιμα και περιφερειακά τρόφιμα. Οι κυνηγοί στο Melk έχουν αρχίσει να εμπορεύονται το κυνήγι τους απευθείας. Πολλοί από αυτούς παρατίθενται σε πλατφόρμες όπως το Wild-Oesterreich.at, γεγονός που διευκολύνει τους καταναλωτές να αποκτήσουν υψηλής ποιότητας λαχανικό. Ο Wurzer υπογραμμίζει ότι το Wildbret ενημερώνεται συνεχώς για τα οφέλη για την υγεία, προκειμένου να αυξηθεί το ενδιαφέρον του πληθυσμού. Επιπλέον, σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Γεωργίας της Αυστρίας, οργανώθηκαν μαθήματα μαγειρικής που παρουσιάζουν τις γαστρονομικές δυνατότητες του νόστιμου κρέατος παιχνιδιών.

Μια κεντρική ανησυχία των κυνηγών είναι να προσελκύσει την προέλευση των καταναλωτών στην προέλευση του άγριου νερού. Τα εισαγόμενα προϊόντα προσφέρονται συχνά ότι δεν έχουν την ίδια ποιότητα. "Ζητάμε από τους καταναλωτές να επιλέξουν περιφερειακά προϊόντα για να αποφύγουν μεγάλες διαδρομές μεταφοράς και να υποστηρίξουν την εγχώρια οικονομία", δήλωσε ο Wurzer. Αυτά τα μέτρα όχι μόνο προωθούν τη βιωσιμότητα, αλλά και ενισχύουν το φάσμα των υγιεινών τροφίμων στην περιοχή.

Η στενή συνεργασία μεταξύ της γεωργίας, της δασοκομίας και του κυνηγιού στην περιοχή Melk αποτελεί σημαντική συμβολή στο κλίμα των δασών και για την ενίσχυση μιας βιώσιμης προσφοράς τροφίμων. Το υπεύθυνο κυνήγι και η εστίαση στα περιφερειακά παραγόμενα τρόφιμα δεν προστατεύεται μόνο, αλλά προωθεί επίσης την ασφάλεια των τροφίμων της περιοχής. Αυτό κάνει τους κυνηγούς πολύτιμη συμβολή στο μέλλον.