Klimatické dutiny lesy v okrese Melk: Jäger pro udržitelnost a Wildbret

Klimatické dutiny lesy v okrese Melk: Jäger pro udržitelnost a Wildbret

V okrese Melk, lovci, majitelé lesů a administrátoři lesů spojují svou sílu, aby přizpůsobili domácí lesy a pastviny na výzvy změny klimatu. Na tiskové konferenci se přední osobnosti, včetně prezidenta zemědělské komory Johannes Schmuckenschlager, státního mistra Jefraga Josefa Pröll a farmář seminářů Marion Kuben komentovali udržitelné lovecké postupy.

"Adaptace druhu stromů klimatickým změnám je zásadní," zdůrazňuje Schmuckenschlager. Aby bylo zajištěno úspěšné omlazení založené na stromech, je nutné přizpůsobit herní populaci domácím stanovištěm. Tato výzva vyžaduje úzkou spolupráci a inovativní přístupy pro zachování herních stanovišť.

Regulace populace her

Práce lovců je jasná: sledují stanoviště a přijímají nezbytná opatření k vytvoření rovnováhy mezi herní populací a kapacitou jejich stanovišť. „Zasahujeme regulaci, abychom minimalizovali poškození her a získali zdravé veterinární zásoby,“ vysvětluje okresní lovec Robert Wurzer. Ve zvláštních oblastech zalesňování lovci používají lovy zaostření, aby zajistili, že mladé stromy mohou optimálně růst, aniž by byly ohroženy hrou. Tato opatření pomáhají zajistit, aby ekosystém v regionu zůstal zdravý a podporována biologická rozmanitost.

Rostoucí trh pro zvěřinu

Dalším důležitým aspektem je rostoucí popularita zvěřiny než udržitelné a regionální potraviny. Lovci v Melku začali přímo prodávat svou zvěřinu. Mnoho z nich je uvedeno na platformách, jako je Wild-Oesterreich.at, což spotřebitelům usnadňuje získávání vysoce kvalitní zvěřiny. Wurzer zdůrazňuje, že Wildbret je neustále informován o zdravotních přínosech, aby se zvýšil zájem populace. Kromě toho ve spolupráci s Rakouskou komorou zemědělství byly organizovány kurzy vaření, které představují kulinářské možnosti chutného herního masa.

Ústředním zájmem lovců je přitahovat původ spotřebitelů k původu divokého mláďat. Dovážené produkty jsou často nabízeny, které nemají stejnou kvalitu. "Žádáme spotřebitele, aby si vybrali regionální produkty, aby se vyhnuli dlouhým dopravním trasám a podpořili domácí ekonomiku," řekl Wurzer. Tato opatření nejen podporují udržitelnost, ale také posilují rozsah zdravých potravin v regionu.