Климатични кухини гори в района на Мелк: Jäger за устойчивост и див бряг

Климатични кухини гори в района на Мелк: Jäger за устойчивост и див бряг

В квартал Мелк ловците, собствениците на гори и администраторите на горите свързват силата си да адаптират домашните гори и тревните зони към предизвикателствата на изменението на климата. На пресконференция водещите личности, включително президента на земеделието на Камарата Йоханес Шмукеншлагер, майсторът на Държавния Джефраг Йозеф Прьо и семинарен фермер Марион Кубен, коментираха устойчиви ловни практики.

"Адаптирането на дървесните видове към климатичните промени е от решаващо значение", подчертава Schmuckenschlager. За да се осигури успешни дървесни видове, базирани на подмладяване, е необходимо да се адаптира популацията на играта към домашните местообитания. Това предизвикателство изисква тясно сътрудничество и иновативни подходи за запазване на местообитанията на игрите.

Регулиране на популацията на играта

Работата на ловците е ясна: те наблюдават местообитанията и предприемат необходимите мерки, за да създадат баланс между населението на играта и капацитета на техните местообитания. "Ние се намесвам в регулиране, за да сведем до минимум щетите от играта и да получим здрави ветеринарни запаси", обяснява районният ловец Робърт Вюрцер. В специални райони за залесяване ловците използват лов на фокуси, за да гарантират, че младите дървета могат да растат оптимално, без да бъдат застрашени от игра. Тези мерки помагат да се гарантира, че екосистемата в региона остава здрава и се насърчава биоразнообразието.

Нарастващ пазар за елен

Друг важен аспект е нарастващата популярност на еленката от устойчивата и регионалната храна. Ловците в Мелк започнаха да пускат директно на еленката си. Много от тях са изброени на платформи като Wild-Oesterreich.at, което улеснява потребителите да придобиват висококачествена еленка. Вурцер подчертава, че Wildbret е постоянно информиран за ползите за здравето, за да се увеличи интереса на населението. В допълнение, в сътрудничество с Австрийската камара на земеделието бяха организирани курсове за готвене, които представят кулинарните възможности на вкусното месо.

Основна грижа на ловците е да привлече произхода на потребителите до произхода на дивата разплода. Често се предлагат вносни продукти, които нямат същото качество. "Молим потребителите да избират регионални продукти, за да избегнат дълги транспортни маршрути и да подкрепят вътрешната икономика", каза Вюрцер. Тези мерки не само насърчават устойчивостта, но и засилват обхвата на здравословните храни в региона.