Nouveaux talents dans la galerie de gâteaux: Stefan Prechtl enrichit la pâtisserie

Nouveaux talents dans la galerie de gâteaux: Stefan Prechtl enrichit la pâtisserie

Avec la saison de l'Avent devant la porte, la galerie de gâteaux à Herzogenburg prend une tournure passionnante. Manuel Prunbauer, qui a fondé sa propre pâtisserie il y a dix ans, a maintenant reçu des renforts sous la forme de Stefan Prechtl. Prunbauer, connu pour sa patinisserie exquise, poursuit les normes les plus élevées dans la production de ses délices. Ses pâtisseries sont très populaires et sont disponibles dans des gastronomies à haute altitude telles que le château de Thalheim ou le salon du café à Krems. "J'ai travaillé dans certaines des meilleures maisons et j'ai appris quelles normes il y a dans la pâtisserie", explique-t-il, soulignant l'importance d'une formation constante.

Stefan Prechtl, un jeune confiseur, est également très engagé dans son nouveau rôle. "Ce n'était pas facile de trouver le bon endroit, mais tout correspond ici", dit-il avec enthousiasme. Dans la galerie de gâteaux, il a eu l'occasion d'élargir ses connaissances et d'apprendre directement de Prunbauer. Ces relations de travail étroites conduisent à une énergie créative qui se déroule dans les nouvelles créations.

L'art de la pâtisserie

La galerie de gâteaux est devenue une institution à Herzogenburg, connue pour ses pâtisseries et ses gâteaux innovants avec amour. Prunbauer et son équipe attachent une grande importance à la qualité et à l'esthétique, qui devient claire dans chaque création. "Nous sommes fiers que nous puissions refléter notre passion dans chaque pièce", a déclaré Prunbauer.

Les préparatifs des prochaines vacances battent déjà leur plein. Les confiseurs travaillent sur de nouvelles recettes qui correspondent à l'atmosphère festive. L'anticipation de la saison de l'Avent est perceptible, et la galerie de gâteaux ouvrira à nouveau ses portes pour tous ceux qui veulent apporter une petite joie douce dans cette période spéciale.

Il est fascinant de voir comment Prunbauer et Prechtl travaillent ensemble en équipe pour développer davantage l'art de la pâtisserie. La combinaison de l'expérience et des talents frais crée une merveilleuse dynamique qui est d'un grand intérêt pour la région.

Les visiteurs de la galerie de gâteaux peuvent attendre les découvertes créatives et de bon goût, tandis que Prunbauer et Prechtl se concentrent sur l'amélioration et la réinterpréter constamment des compétences manuelles de leur art de la cuisson. Plus d'informations sur vos maître-chenilles douces peuvent être trouvés sur www.noen.at . .