Im malerischen Mailberg, wo der Souveräne Malteserorden das Schloss beheimatet, gibt es Bewegung im gastronomischen Sektor. Das Schlossrestaurant, bekannt unter dem Namen „Barbara’s Schlosskeller“, wird nach dem Rückzug von Barbara Gschnitzer einen neuen Pächter suchen. Diese Entwicklung kommt, während die wirtschaftlichen Herausforderungen, mit denen viele Gastronomiebetriebe konfrontiert sind, nicht zu unterschätzen sind.
Barbara Gschnitzer, die das Lokal bis zum 17. November führen wird, sieht sich gezwungen, Insolvenz anzumelden. Die gestiegenen Kosten und die damit verbundenen finanziellen Schwierigkeiten haben diese drastische Entscheidung notwendig gemacht. Richard Steeb, Kanzler des Malteserordens, äußerte sich dazu und bestätigte: „Wir haben die Pächterin immer unterstützt und werden das auch bei einem neuen Pächter tun.“ Diese Unterstützung hat das Potential, einem neuen Gastronomen den Einstieg zu erleichtern, obwohl die Rahmenbedingungen anspruchsvoll bleiben.
Herausforderungen bei der Nachbesetzung
Die Suche nach einem neuen Pächter für den Schlosskeller wird angesichts der aktuellen wirtschaftlichen Lage eine anspruchsvolle Aufgabe. Gastronomie ist in der gegenwärtigen Zeit ein riskantes Geschäft, und viele potenzielle Betreiber zögern, darunter zu investieren. Steeb betont die Wichtigkeit einer soliden Unterstützung, um dem neuen Pächter den Start zu erleichtern und damit dem Betrieb eine neue Chance zu geben.
Die Mailberger Gastronomie hat durch diese Schließung erheblich an Bedeutung gewonnen, und das ehrgeizige Projekt des Malteserordens wird weiterhin verfolgt. Wer nun interessiert ist, das Angebot des beeindruckenden Schlosskellers zu übernehmen, sollte sich auf umfassende Unterstützung durch den Orden einstellen, um die Herausforderungen, die die gegenwärtige Gastronomielandschaft mit sich bringt, zu meistern.
Für Informationen und Anfragen zielt der Orden darauf ab, die Suche nach einem neuen Betreiber so schnell wie möglich voranzutreiben. Mit dem richtigen Konzept könnte der Schlosskeller wieder ein beliebter Anziehungspunkt für Gäste und Einheimische werden, der die Tradition und den Charme des historischen Standortes mit neuem Leben erfüllt. Dieser Prozess bleibt spannend, und es bleibt abzuwarten, wer letztlich die Herausforderung annimmt. Mehr darüber finden Sie in einem aktuellen Artikel auf www.noen.at.
