Sternenbäck: het lot van de takken in BW na sluiting in Hechingen?

Sternenbäck: het lot van de takken in BW na sluiting in Hechingen?

De goed bekende grote bakkerij Sternenbäck zal zijn productielocatie in Hechingen eind 2024 sluiten. Dit roept vragen op of de 34 vestigingen in de regio Baden -Württemberg ook zullen worden getroffen. Het traditionele bedrijf, dat in 1766 werd opgericht, heeft ongeveer 1.000 mensen in heel Duitsland in dienst en is van groot belang voor veel mensen in de regio, niet alleen door zijn producten, maar ook door de lange geschiedenis.

Het bedrijf had in mei 2024 een renovatieprocedure aangekondigd in zelfbeheerder toen de economische situatie verslechterde. Dit wordt gerechtvaardigd door sterk verhoogde kosten voor grondstoffen, energie en personeel. Deze uitdagingen dwongen niet alleen Star Bakers, maar ook vele andere bakkerijen in de regio om hun bedrijf te heroverwegen. Een andere bakkerij in een klein stadje in het zuidwesten moest dit jaar sluiten, wat de al gespannen situatie verder aanspant.

takken in gevaar?

In een huidige aankondiging van 26 september 2024 werd aangekondigd dat de productie in Hechingen zal worden stopgezet naast de bestaande locaties in Gera en Spremberg. De sluiting van de locatie van Hechingen, die de vestigingen in Baden-Württemberg levert, kan ernstige gevolgen hebben en de toekomst van deze locaties in twijfel trekken. Er is momenteel geen definitieve beslissing om de vestigingen te sluiten, maar de mogelijkheid dat ze ook worden getroffen, lijkt realistisch te zijn.

De Sternenbäck-bakkerij heeft een verscheidenheid aan vestigingen in Baden-Württemberg die worden gedistribueerd in verschillende steden en gemeenten. Een sluiting zou niet alleen de beschikbaarheid van zijn producten beperken, maar zou ook meer dan 250 jaar bakraditie in de regio kunnen in gevaar brengen. De takken variëren van grotere locaties zoals de Star Bakery op CharlottenPlatz tot kleinere bakkerijen in Kaufland of Rewe. Het verlies van deze vestigingen zou voor veel klanten een aanzienlijke kloof achterlaten in het aanbod.

Oorzaken van onbalans

De stijgende kosten die voor veel bedrijven in de regio problematisch zijn, werden door Sterdenbäck genoemd als de belangrijkste oorzaak van de tijdsituatie. Het bedrijf probeert zichzelf te reorganiseren via de zelfadministratieprocedure en zich aan te passen aan de uitdagingen van de markt. Dit kan wijzen op een strategische herschikking die meer gericht is op Oost -Duitsland en dus een volledige verschuiving in productie en diensten naar andere federale staten zou kunnen betekenen.

De bakkerij is niet alleen met zijn uitdagingen, omdat andere traditionele bedrijven, waaronder in Beieren, ook vechten met vergelijkbare problemen. De markt voor gebakken producten is voortdurend in verandering en veel bedrijven moeten zich aanpassen om te blijven bestaan. De ontwikkelingen in Sternenbäck kunnen niet alleen gevolgen hebben voor de werknemers en de vestigingen zelf, maar ook voor de hele industrie in de regio.

De uiteindelijke beslissing over de sluiting van de takken is nog in behandeling en de situatie blijft gespannen. De volgende keer zal laten zien of en hoe de inspanningen van het bedrijf zullen loont. Klanten en werknemers kijken uit naar meer informatie over hoe de toekomst van Sternbäck en de bestaande vestigingen zal zijn.

Voor gedetailleerde informatie over de filialen en hun locaties, Zie het rapport over www.merkur.de .