STERNENBäck: Sudbina grana u BW -u nakon zatvaranja u Hechingenu?

STERNENBäck: Sudbina grana u BW -u nakon zatvaranja u Hechingenu?

dobro poznata velika pekara Sternenbäck zatvorit će svoje proizvodno mjesto u Hechingenu krajem 2024. godine. To postavlja pitanja hoće li utjecati i 34 podružnice u regiji Baden -Württemberg. Tradicionalna tvrtka, koja je osnovana 1766. godine, zapošljava oko 1.000 ljudi širom Njemačke i od velike je važnosti za mnoge ljude u regiji, ne samo svojim proizvodima, već i kroz svoju dugu povijest.

Tvrtka je u svibnju 2024. godine najavila postupak obnove u samoodređenoj upravi, kada se ekonomska situacija pogoršala. To je opravdano snažno povećanim troškovima sirovina, energije i osoblja. Ovi izazovi ne samo prisiljavaju zvijezde pekare, već i mnoge druge pekare u regiji kako bi preispitali svoj posao. Druga pekara u malom gradu na jugozapadu morala se zatvoriti ove godine, što dodatno pooštri već napetu situaciju.

grane u opasnosti?

U trenutnoj najavi od 26. rujna 2024. objavljeno je da će produkcija u Hechingenu biti ukinuta uz postojeće lokacije u Gera i Spermberg. Zatvaranje lokacije Hechingen, koje opskrbljuje podružnice u Baden-Württembergu, moglo bi imati ozbiljne posljedice i dovoditi u pitanje budućnost ovih lokacija. Trenutno ne postoji konačna odluka da zatvorite podružnice, ali čini se da je mogućnost da su i na njih pogođeni realna.

Pekara Sternenbäck upravlja raznim podružnicama u Baden-Württembergu koje su distribuirane u različitim gradovima i općinama. Zatvaranje ne samo da bi ograničilo dostupnost njegovih proizvoda, već bi moglo ugroziti i više od 250 godina tradicije pečenja u regiji. Podružnice se kreću od većih lokacija kao što su pekara zvijezda na Charlottenplatzu do manjih pekara u Kauflandu ili Rewe. Gubitak ovih podružnica ostavio bi značajan jaz u ponudi mnogim kupcima.

Uzroci neravnoteže

Sternbäck je spomenuo sve veće troškove koji su problematični za mnoge tvrtke u regiji kao glavni uzrok napete financijske situacije. Tvrtka se pokušava reorganizirati kroz postupak samo -administracije i prilagoditi se izazovima tržišta. To bi moglo ukazivati na stratešku usklađenost koja se može više usredotočiti na Istočnu Njemačku i stoga bi mogla značiti potpuni pomak u proizvodnji i uslugama na druge savezne države.

Pekara nije samo sa svojim izazovima, jer se i druge tradicionalne tvrtke, uključujući i u Bavariji, također bore sa sličnim problemima. Tržište peciva je u stalnim promjenama i mnoge se tvrtke moraju prilagoditi da nastave postojati. Razvoj u Sternenbäck ne bi mogao imati samo posljedice za zaposlenike i same podružnice, već i za cijelu industriju u regiji.

Konačna odluka o zatvaranju grana još je u tijeku i situacija ostaje napeta. Sljedeći put će pokazati hoće li se i kako će se napori tvrtke isplatiti. Kupci i zaposlenici raduju se dodatnim informacijama o tome kako će biti budućnost Sternenbäck i postojećih podružnica.

Za detaljne informacije o granama i njihovim lokacijama, Pogledajte izvještaj o www.merkur.de .