Od upravitelja postrojenja do gurmanskog: avantura gastronomija Villacher u Portugalu

Od upravitelja postrojenja do gurmanskog: avantura gastronomija Villacher u Portugalu

Robert Bachmann, 48-godišnji Villacher, posljednjih je godina razvio u uspješnog ugostiteljskog poduzetnika u Portugalu od menadžera postrojenja u industriji. Ova impresivna promjena u karijeri vodila ga je iz međunarodne aktivnosti u švicarskoj tvrtki sve do upravljanja radom u Portugalu, što proizvodi punila za industriju papira. 2019. godine, kada je odlučio krenuti novim profesionalnim putem.

Bachmann je napravio korak u kulinarski svijet kada je otvorio svoju prvu zalogaj u prekrasnom gradu Lisabon. Ovaj se odlučni korak pokazao izuzetno uspješnim za njega i njegov posao. Sada prodaje oko 2,2 tone pomfrita tjedno, koji nisu samo vrlo popularni kod mještana, već i za turiste. Ovaj broj pokazuje da Bachmannov koncept ima stvarni potencijal i privlači ljude.

Put do uspjeha

Što Bachmannov pomfrit čini posebnim? Prije svega, pažljivo odabrani sastojci i posebna vrsta pripreme skidaju pomfrit od drugih. Bachmann pridaje veliku važnost kvaliteti, što se odražava na pripremu i okus svojih proizvoda. Kaže da mu je važno povezati se sa svojim kupcima i ponuditi im izvanredno iskustvo ukusa. Ovaj fokus kupca dao je odlučujući doprinos njegovom uspjehu i pokazao se kao recept za uspjeh.

Strast prema gastronomiji ne samo da je Bachmanna dovela na njegovo radno mjesto, već je dovela i do novog načina života. Uspio je prikupiti tim kako bi uzdrmao svoju viziju i zajedno radio na provedbi ideja kako bi se dodatno proširilo posao. To govori o njegovim vodstvenim kvalitetama i njegovoj predanosti u potpuno novom području.

Lokacija u Lisabonu pokazala se idealnom. Ovaj pulsirajući grad privlači i turiste i mještane koji traže nova iskustva s ukusom. To je Bachmannu pružilo priliku ne samo da se obrati lokalnim ljudima, već i posjetiteljima iz cijelog svijeta koji su znatiželjni za njegovu pomfrit. Njegova priča podsjeća nas da inovacija i strast mogu ići ruku pod ruku u gastronomiji.

Za više informacija o Robertu Bachmannu i njegovim gastronomskim aktivnostima, članak se može naći na www.kleinezeitung.at Da se savjetuje.