Zber vína v Karinthskej turistickej škole: trieda 4at v akcii

Zber vína v Karinthskej turistickej škole: trieda 4at v akcii

Karinthská turistická škola začala nový školský rok vzrušujúcim projektom. V rámci svojich lekcií v oblasti Jungmelier dostali študenti v triede 4AT príležitosť získať praktické skúsenosti s Weinlesese vo svojej vlastnej vinici.

V rámci hnutia Slow Food, ktorý sa zaväzuje k miestne vyrábaniu a udržateľnému jedlu, bola vínna kniha nielen vzdelávacím zážitkom, ale aj krokom k oceneniu regionálnych výrobkov. Žiaci sa naučili techniky, ktoré sú dôležité pre úrodu vína, a vyvinuli lepšie porozumenie kultúre vín v ich domovskom regióne.

Táto iniciatíva je obzvlášť dôležitá, pretože umožňuje študentom zaoberať sa poľnohospodárskymi tradíciami a dôležitosťou regionálneho poľnohospodárstva. Učenie sa týchto zručností nielen rozšíri vaše vedomosti, ale tiež pomôže zvýšiť informovanosť o trvalo udržateľných postupoch pri výrobe potravín.

Čítanie vína sa konalo v krásnom prostredí Karinthskej vinárskej oblasti, kde podnebie a zemné podmienky ponúkajú optimálne podmienky pre vinohradníctvo. Okrem toho rastúci víno v tomto regióne nielen propaguje miestne hospodárstvo, ale tiež vytvára príležitosti pre študentov na získanie priamych skúseností, ktoré môžu mať veľký úžitok v ich profesionálnej kariére.