Βιώσιμη γεωργία: Ο Christof Fritzer από τον Ferndorf δείχνει πώς λειτουργεί!

Βιώσιμη γεωργία: Ο Christof Fritzer από τον Ferndorf δείχνει πώς λειτουργεί!

Στο Ferndorf είναι υποδειγματική όταν πρόκειται για την αντιμετώπιση της φύσης και της βιώσιμης γεωργίας. Ο Christof Fritzer, ένας αφοσιωμένος αγρότης στην περιοχή, δείχνει πόσο σημαντικό είναι να συνδυαστεί η παράδοση και οι σύγχρονες προσεγγίσεις στον τομέα στον τομέα. Για αυτόν, η βιωσιμότητα είναι πολύ περισσότερο από μια κομψή λέξη -κλειδί - αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής του ζωής.

Η αυλή του Christof Fritzer χαρακτηρίζεται από καινοτόμες ενεργειακές λύσεις. Από το 2023, ένα φωτοβολταϊκό σύστημα υποστηρίζει την εταιρεία που καλύπτει περίπου το ήμισυ της απαίτησης ενέργειας. "Εστιάζουμε συνεχώς στη μείωση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας", εξηγεί ο Fritzer. Προκειμένου να συνεχιστεί η ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας, ο φωτισμός στα σταθερά κτίρια μετατρέπεται στην τεχνολογία LED, για παράδειγμα. Επιπλέον, σχεδιάζει να αγοράσει ένα αποθηκευτικό χώρο για να γίνει ακόμα πιο ανεξάρτητη από τις εξωτερικές πηγές ενέργειας.

Βιώσιμες προσεγγίσεις στην κτηνοτροφία των ζώων

Ένα κεντρικό στοιχείο του αγροκτήματος του είναι τα βοοειδή Fleckvieh, τα οποία στεγάζονται σε μια σύγχρονη ανοιχτή μπροστινή ατμόσφαιρα. Αυτή η μέθοδος προάγει την πηγή των ζώων και υποστηρίζει την υγιή ανάπτυξή τους. Η πρακτική είναι ιδιαίτερα συναρπαστική που τα νεαρά βοοειδή περνούν δύο καλοκαίρι στο αλπικό βοσκότοπο, ακόμα κι αν αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ένα μεταγενέστερο αρχικό μοσχάρι παλιά. Ο Fritzer εισήγαγε επίσης έναν διαχωριστή κοπριάς από το 2022, ο οποίος χωρίζει την κοπριά σε στερεά και υγρά μετοχές. Αυτό βελτιώνει την αποθήκευση και μειώνει τις δυσάρεστες μυρωδιές.

Η ποιότητα της καλλιέργειας ζωοτροφών είναι επίσης το κλειδί για τη βιώσιμη γεωργία. Με φιλικές προς το έδαφος μεθόδους όπως η άμεση σπορά και η καλλιέργεια των φυτών ανθεκτικών στην ξηρασία, ο Fritzer προσαρμόζει τις γεωργικές της πρακτικές στις αντίστοιχες συνθήκες τοποθεσίας. Ανάλογα με το υψόμετρο και τον τύπο του εδάφους, η κοπή των επιφανειών λαμβάνει χώρα έως και πέντε φορές το χρόνο για να εξασφαλιστεί οι βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης.

Οι προκλήσεις της βιωσιμότητας

Ο τρόπος για τη βιώσιμη γεωργία δεν είναι χωρίς προκλήσεις. "Οι επενδύσεις που βάζουμε σε νέες τεχνολογίες, τους σπόρους που μοιάζουν με το κλίμα και η εκτροφή υγιεινών ζώων είναι υψηλότερες", παραδέχεται ο Fritzer. Παρ 'όλα αυτά, δεν θεωρεί αυτά τα έξοδα ως βάρος, αλλά ως σημαντική επένδυση στο μέλλον της εταιρείας της και τη διατήρηση των φυσικών πόρων. Οι σταθερές αρχές που επιδιώκει δεν είναι μόνο καλές για το περιβάλλον, αλλά και για το οικονομικό μέλλον της εκμετάλλευσης του.