Uskršnji jaje: Kako kupiti najbolja jaja iz Austrije!

Uskršnji jaje: Kako kupiti najbolja jaja iz Austrije!

Kärnten, Österreich - Uz bliži Uskrsni festival, interes za uskrsna jaja u Austriji značajno se povećava. Ovaj trend nije samo u svečanosti događaja, već i u broju potrošnje. Prema izvješću 5min.at , dostižući brojeve u Austriji. U prosjeku, svako kućanstvo kupuje oko 230 jaja godišnje, što podvlači popularnost raznolike hrane.

Jaja se ne samo pripremaju, već ih karakterizira i njihova duga izdržljivost. Uskrs Podrijetlo jaja posebno je važno na Uskrs, jer potrošači sve više obraćaju pozornost na kvalitetu i regionalne proizvode. AMA (Agrarmarkkt Austrija) stoga preporučuje obratiti pažnju na crveno-bijelo-crveno pečat odobrenja prilikom kupovine, što jamči austrijsko podrijetlo jaja.

tradicije oko Uskrsa i jaja

Tradicija bojanja i davanja jaja na Uskrs ima duboke korijene koji se vraćaju u Pagan Times. Prema Nacionalni geografski simboliziraju uskrsnu jaja. Te se udruge snažno izražavaju u brojnim kulturama, posebno u germanskoj regiji

Izvorno je jelo jaja zabranjeno tijekom korizme, zbog čega su mnoga kućanstva kuhala jaja kako bi ih učinila izdržljivim i poslužila ih na uskrsnu nedjelju. Tradicija boja razvijala se s vremenom; Šarena uskrsna jaja postala su znak Isusove krvi, posebno među koptskim kršćanima.

Trendovi trenutnih jaja u Austriji

U Austriji, uskrsna jaja također pokazuju upečatljive trendove. Potražnja za jajima bez reranga povećava se s povećanjem tržišnog udjela od 35,4 % na 37,6 %. Suprotno tome, prodaja jaja iz kapi za držanje tla, dok tržišni udio organskih jaja ostaje stabilan na oko 12,7 %. Popusti na organska jaja također su pridonijeli činjenici da ti proizvodi postaju privlačniji za kupce.

Pored toga, statistika pokazuje da stariji potrošači radije biraju kuhana ili organska jaja, dok mlađi potrošači vole koristiti jaja slobodnog uzgoja. Posebno je primijećena tradicija boje jaja, koja je posebno čvrsto ukorijenjena u karinthi i stije. Ovdje na Uskrs oko 93 % kućanstava obojena obojena jaja. Otprilike trećina kućanstava obojila je samo uskršnja jaja.

U Uskrsu ukupno oko 50 % austrijskih kućanstava priprema tradicionalna jela. Fokus je na popularnim jelima kao što su špinat, jela od jaja i uskrsna šunka. U karintskim kućanstvima 78 % i 70 % ukazuju na Stiria da uživaju u tim tradicionalnim sudovima na Uskrs.

AMA ističe da se druge obveze označavanja primjenjuju pri kupnji obojenih jaja nego u svježim jajima. Stoga je važno obratiti pažnju na pečat odobrenja, što jamči da obojena jaja dolaze 100 % iz Austrije. To ne samo da promiče regionalnu poljoprivredu, već također daje potrošačima dobar osjećaj prilikom kupovine svojih uskršnjih jaja.