Boom des œufs de Pâques: comment acheter les meilleurs œufs de l'Autriche!

Boom des œufs de Pâques: comment acheter les meilleurs œufs de l'Autriche!

Kärnten, Österreich - Avec le Festival de Pâques plus proche, l'intérêt pour les œufs de Pâques en Autriche augmente considérablement. Cette tendance ne figure pas seulement dans la fête de l'événement, mais aussi dans le nombre de consommation. Selon un rapport de 5min.at , les figures de vente en Austria atteignent les valeurs d'enregistrement et dépassent même les numéros de Corona Pandemy. En moyenne, chaque ménage achète environ 230 œufs par an, ce qui souligne la popularité des divers aliments.

Les œufs sont non seulement faciles à préparer, mais sont également caractérisés par leur longue durabilité. Pâques L'origine des œufs est particulièrement importante à Pâques, car les consommateurs prêtent de plus en plus attention à la qualité et aux produits régionaux. L'AMA (Agrarmarkt Austria) recommande donc de prêter attention au sceau d'approbation rouge blanc rouge lors de l'achat, ce qui garantit l'origine autrichienne des œufs.

Traditions autour de Pâques et d'œufs

La tradition de coloration et de donner des œufs à Pâques a des racines profondes qui remontent à des temps païens. Selon National Geographic symbolise les œufs de Paste. Ces associations sont fortement prononcées dans de nombreuses cultures, en particulier dans la région germanique

À l'origine, manger des œufs était interdit pendant le Carême, c'est pourquoi de nombreux ménages ont cuit des œufs pour les rendre durables et les servir le dimanche de Pâques. La tradition de la couleur s'est développée au fil du temps; Les œufs de Pâques colorés sont devenus un signe du sang de Jésus, en particulier chez les chrétiens coptes.

Tendances actuelles des œufs en Autriche

En Autriche, les œufs de Pâques présentent également des tendances frappantes. La demande d'oeufs de réglage libre augmente avec une augmentation de la part de marché de 35,4% à 37,6%. En revanche, la vente d'œufs de la maintenance des sols baisse, tandis que la part de marché des œufs biologiques reste stable à environ 12,7%. Des rabais sur les œufs biologiques ont également contribué au fait que ces produits deviennent plus attrayants pour les acheteurs.

De plus, les statistiques montrent que les consommateurs plus âgés préfèrent choisir des œufs cuits ou biologiques, tandis que les plus jeunes consommateurs aiment utiliser des œufs en plein air. La tradition de la couleur des œufs, qui est particulièrement fermement enracinée dans les carinthiques et la Styrie, est particulièrement remarquée. Ici, environ 93% des œufs de couleur des ménages à Pâques. Environ un tiers des ménages ne colorent que leurs œufs de Pâques.

Au total, environ 50% des ménages autrichiens préparent des plats traditionnels à Pâques. L'accent est mis sur les plats populaires tels que les épinards, les plats d'oeufs et le jambon de Pâques. Dans les ménages carithiens, 78% et 70% indiquent en Styrie pour profiter de ces tribunaux traditionnels à Pâques.

L'AMA souligne que d'autres obligations d'étiquetage s'appliquent lors de l'achat d'oeufs de couleur que dans les œufs frais. Il est donc important de prêter attention au sceau d'approbation, qui garantit que les œufs de couleur proviennent de 100% de l'Autriche. Cela promeut non seulement l'agriculture régionale, mais donne également aux consommateurs une bonne impression lors de l'achat de leurs œufs de Pâques.