Lihavõttemunade buum: kuidas osta Austrialt parimaid mune!

Lihavõttemunade buum: kuidas osta Austrialt parimaid mune!

Kärnten, Österreich - Lähedasema lihavõttefestivaliga suureneb huvi lihavõttemunade vastu märkimisväärselt. See suundumus ei ole mitte ainult ürituse pidustuses, vaid ka tarbimise arvus. Vastavalt 5min.t , jõuavad Austria rekordi väärtused ja isegi need, mis pärinevad rekordiliselt. Keskmiselt ostab iga leibkond aastas umbes 230 muna, mis rõhutab mitmekesise toidu populaarsust.

Mune pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid neid iseloomustab ka nende pikk vastupidavus. Lihavõttepühad Munade päritolu on eriti oluline lihavõttepühade ajal, kuna tarbijad pööravad üha enam tähelepanu kvaliteedile ja piirkondlikele toodetele. Seetõttu soovitab AMA (Agrarmarktt Austria) pöörata tähelepanu ostmisel punase valge punase kinnituse pitserile, mis tagab munade Austria päritolu.

lihavõttepühade ja munade traditsioonid

Lihavõttepühadel munade värvimise ja ära andmise traditsioonil on sügavad juured, mis lähevad tagasi paganlikele aegadele. Vastavalt National Geographic sümboliseerib Easter Easteri muna. Need ühendused on tugevalt väljendunud paljudes kultuurides, eriti germaani piirkonnas

Algselt oli munade söömine paastu ajal keelatud, mistõttu küpsetasid paljud leibkonnad mune, et muuta need vastupidavaks, ja serveerida neid lihavõttepühapäeval. Värvitraditsioon on aja jooksul arenenud; Värvilistest lihavõttemunadest on saanud märk Jeesuse verest, eriti kopti kristlaste seas.

Austria praegused munasuundumused

Austrias on lihavõttemunadel ka silmatorkavad suundumused. Tasuta munade nõudlus suureneb, kui turuosa suureneb 35,4 % -ni 37,6 % -ni. Seevastu munade müük pinnase hoidmisest, samas kui orgaaniliste munade turuosa püsib stabiilsena umbes 12,7 %. Mahepõllumajandusmunade allahindlused on samuti aidanud kaasa asjaolule, et need tooted muutuvad ostjate jaoks atraktiivsemaks.

Lisaks näitab statistika, et vanemad tarbijad eelistavad valida keedetud või orgaanilisi mune, samal ajal kui noorematele tarbijatele meeldib kasutada vabapidamise mune. Eriti märgatakse munavärvi traditsioone, mis on eriti kindlalt juurdunud Carintias ja Styrias. Ligikaudu 93 % leibkondadest värvilistest värvimunadest lihavõttepühadel. Ligikaudu kolmandik leibkondadest värvib ainult lihavõttemunad.

Kokku umbes 50 % Austria leibkondadest valmistab lihavõttepühade ajal traditsioonilisi roogasid. Keskendutakse populaarsetele roogadele nagu spinat, munaroogad ja lihavõttepühad. Carintian leibkondades osutavad Styrias 78 % ja 70 % nende traditsiooniliste kohtute nautimiseks lihavõttepühade ajal.

AMA osutab, et värviliste munade ostmisel kehtivad muud märgistuskohustused kui värskete munade puhul. Seetõttu on oluline pöörata tähelepanu heakskiitmise pitserile, mis tagab, et värvilised munad tulevad 100 % Austriast. See mitte ainult ei soodusta piirkondlikku põllumajandust, vaid annab tarbijatele ka lihavõttemunade ostmisel hea tunde.