Великденски бум на яйца: Как да купите най -добрите яйца от Австрия!

Великденски бум на яйца: Как да купите най -добрите яйца от Австрия!

Kärnten, Österreich - С по -близкия великденски фестивал интересът към великденските яйца в Австрия се увеличава значително. Тази тенденция е не само в празничността на събитието, но и в броя на потреблението. Според доклад на 5min.at , цифрите на продажбите в Австрия достигат до записи на стойностите и дори превишават числата от корона. Средно всяко домакинство купува около 230 яйца годишно, което подчертава популярността на разнообразната храна.

Яйцата не само са лесни за приготвяне, но и се характеризират с тяхната дълга издръжливост. Великден Произходът на яйцата е особено важен при Великден, тъй като потребителите все повече обръщат внимание на качеството и регионалните продукти. Затова AMA (Agrarmarkt Austria) препоръчва да се обърне внимание на червено-белите печат на одобрение при покупка, което гарантира австрийския произход на яйцата.

Традиции около Великден и яйца

Традицията за оцветяване и раздаване на яйца по Великден има дълбоки корени, които се връщат към езическите времена. Според национални географски символизират източниците. Тези асоциации са силно изразени в множество култури, особено в германския регион

Първоначално яденето на яйца беше забранено по време на Великия пост, поради което много домакинства готвеха яйца, за да ги направят трайни и да ги сервират в Великденска неделя. Цветът на традицията се развива с течение на времето; Цветните великденски яйца са се превърнали в знак за кръвта на Исус, особено сред коптските християни.

Текущи тенденции на яйца в Австрия

В Австрия великденските яйца също показват поразителни тенденции. Търсенето на свободни яйца се увеличава с увеличаване на пазарния дял от 35,4 % до 37,6 %. За разлика от тях, продажбата на яйца от капки, поддържащи почвата, докато пазарният дял на органичните яйца остава стабилен на около 12,7 %. Отстъпките за органични яйца също са допринесли за факта, че тези продукти стават по -привлекателни за купувачите.

Общо около 50 % от австрийските домакинства приготвят традиционни ястия на Великден. Фокусът е върху популярни ястия като спанак, ястия за яйца и великденска шунка. В каринтските домакинства 78 % и 70 % показват, че в Стирия се наслаждават на тези традиционни съдилища на Великден.

AMA посочва, че други задължения за етикетиране се прилагат при закупуване на цветни яйца, отколкото при пресни яйца. Ето защо е важно да се обърне внимание на печата на одобрението, което гарантира, че цветните яйца идват на 100 % от Австрия. Това не само насърчава регионалното земеделие, но и дава на потребителите добро усещане при закупуване на великденските си яйца.