Pepe's Genussstadl avautuu: kulinaarinen kohokohta Karnburgissa!

Pepe's Genussstadl avautuu: kulinaarinen kohokohta Karnburgissa!

Karnburgissa asiat ovat nyt kulinaarisia: Pepe's Genussstadlin avajaiset herättivät paljon kiinnostusta, vaikka kuvernööri Peter Kaiser ei missannut tätä hetkeä. Puheessaan hän korosti, että Klagenfurtin pohjoisosassa sijaitseva kaupunki on saanut makukohokohdan uudella ravintolalla. "Kulinaarinen keittiö on olennainen osa Kärntenin elämäntapaa ja kulttuuriamme", sanoi Kaiser, joka ylisti paikallisen ruoan tärkeyttä ja huomautti, että Pepe’s Genussstadlin tuotevalikoima sopii jokaiseen makuun.

Josef Eigensperger, Genussstadlin omistaja, ei ole vieras Kärntenin gastronomiassa. Hän on tehnyt mainetta vuosien kokemuksellaan gastronomiasta ja tapahtumien järjestämisestä esimerkiksi järjestämällä Starnacht am Wörthersee -tapahtumaa. Eigensperger, joka on kotoisin Klein St. Paulista ja työskenteli aikoinaan ÖBB:n lähettäjänä, on nyt täyttänyt sydämellisen toiveen tällä uudella konseptilla.

Historiallinen paikka

Pepe's Genussstadlin juuret ovat historiallisessa tallirakennuksessa, paikassa, jossa yksi Kärntenin ensimmäisistä viinitavernoista aikoinaan avattiin. Tämä yhteys historiaan tekee ravintolasta erityisen viehättävän. Karnburgin historiallisen seurakuntakirkon välittömässä läheisyydessä Eigenspergerin suuri unelma on työskennellä tällaisessa historiallisessa rakennuksessa ja samalla luoda optimaaliset olosuhteet hänen gastronomialleen.

Genussstadlin konseptissa yhdistyvät perinteiset ja modernit elementit. Asiakkailla on mahdollisuus maistella erilaisia ​​paikallisia tuotteita ennen ostopäätöstä. Runsaasta porsaanpaistista hienoihin viineihin hienoihin oliiviöljyihin ja mausteisiin - valikoima on laaja ja monipuolinen, mikä tekee sijainnista erityisen houkuttelevan. Alppien ja Adrianmeren alueen kestävän ruoan painopisteessä huomioidaan myös ympäristöystävällisyys, koska alueellinen ostos ei tue vain paikallista taloutta, vaan myös ympäristöä.

Kuvernööri Kaiser päätti puheensa sanomalla, että tämäntyyppinen gastronomia ei ainoastaan ​​edistä nautintoa, vaan myös yhteisöllisyyttä. "Katsomme rajojemme ulkopuolelle ja tuomme parhaat kulinaariset elämykset Kärnteniin", hän lisäsi ja ylisti mahdollisuuksia, joita kumppanuus kumppanuuksien kanssa etelän naapurialueiden kanssa tuo.

Pepes Genussstadl ei ole vain paikka syödä ja juoda, vaan myös foorumi kaikille, jotka haluavat kokea Kärntenin kulttuurin ja sen kulinaarisen monimuotoisuuden. Tämän ravintolan lämmin vastaanotto ja yhteisöllisyyden tunne antavat toivoa onnistuneesta aloituksesta ja monista tyytyväisistä vieraista. Tietoa avajaisista ja lisätietoja tarjouksesta löydät osoitteessa www.meinkreis.at.