In der malerischen Kulisse von Klagenfurt, unweit des Wörthersees, hat die Schleppe Brauerei ein neues Bier präsentiert, das nicht nur Liebhaber regionaler Spezialitäten begeistern dürfte. Das Primusbräu, eine kreative Braukreation, vereint traditionelles Handwerk mit besten regionalen Zutaten, wobei das Wasser aus der direkt in St. Primus gelegenen Quelle eine zentrale Rolle spielt.
Rund 60 Mitarbeitende bringen ihre Leidenschaft in die Brauerei ein, die für ihre Vielfalt an Bierspezialitäten bekannt ist. Um das Primusbräu zu brauen, investierte die Brauerei in eine neue Filteranlage. Diese bedeutende Investition signalisiert nicht nur die Qualität des Brauens, sondern auch die Stärkung des Standorts Klagenfurt. "Schleppe ist als Spezialitätenbrauerei ein wichtiger Bestandteil der Region und ein wertvoller Partner für die Gastronomie", erklärte der regionale Verkaufsdirektor Werner Kresse. Die Brauerei ist zudem bekannt für die Durchführung zahlreicher Veranstaltungen in ihrer Eventhalle, was ihre Rolle in der regionalen Gemeinschaft weiter festigt.
Einzigartiger Geschmack und Qualität
Das Primusbräu zeichnet sich durch seine hellgelbe Farbe und eine blütenweiße Schaumkrone aus. Laut Brauer Matthias Matschek präsentiert sich das Bier als süffiges, untergäriges Vollbier mit einem Alkoholgehalt von 5,3 Prozent. Seine ausgewogenen Getreidearomen und eine milde Hopfenbitterkeit schaffen ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die Nutzung der österreichischen Hopfensorten Aurora und Tradition sorgt für leichte Zitrus- und Orangenaromen, die jedoch nicht zu dominant sind. Dieses Bier lädt dazu ein, in geselliger Runde genossen zu werden.
Das Primusbräu ist nicht nur ein Genuss für Bierliebhaber, sondern auch ein idealer Begleiter zu kräftiger Kärntner Hausmannskost. Besonders empfohlen werden Gerichte wie Kasnudeln, Bratengerichte und die traditionelle Kärntner Brettljause. Serviert werden sollte das Bier idealerweise bei 7 bis 9 Grad Celsius in einem Schleppe Dayton Becher.
Die Präsentation des neuen Spezialbieres fand in der Eventhalle der Brauerei statt, wo lokale Gastronomen zu einer ersten Verkostung eingeladen wurden. Die positive Resonanz der Gastronomen bestätigt die hohe Qualität des Primusbräu und stärkt die Zusammenarbeit zwischen der Brauerei und der regionalen Gastronomie. Besondere Beachtung fand auch die Investition in die neue Filteranlage, die künftig noch viele weitere Bierspezialitäten ermöglichen wird.
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