Construcția biolandelor în Carintia: provocări și oportunități în creștere

Construcția biolandelor în Carintia: provocări și oportunități în creștere

În Carintia, agricultura biologică este în plină expansiune. Aproximativ 20,5 la sută din terenurile arabile din țară sunt gestionate în prezent organic. Aceasta corespunde la aproximativ 11.800 de hectare, ceea ce reprezintă o creștere continuă în ultimii ani. Cultivarea soialor organice este deosebit de pozitivă, deoarece condițiile favorabile din stat promovează creșterea.

În ciuda statisticilor îmbucurătoare, fermierii ecologici se confruntă cu provocări. Condițiile meteorologice extreme și costurile mari de producție afectează situația veniturilor. Drept urmare, recolta din acest an este mai mică decât s -a sperat. Cu toate acestea, consumatorii nu trebuie să fie îngrijorați de disponibilitatea produselor ecologice, deoarece taberele au fost suficient de umplute de recoltele bune în ultimii doi ani.

Dezvoltarea prețurilor și dezvoltarea pieței

O rază de speranță pentru fermierii ecologici ar putea fi o creștere a prețurilor viitoare a soialor organice, deoarece acest produs este foarte solicitat ca hrana proteică în Europa. Între timp, există și o tendință clară către produsele ecologice în comerțul cu amănuntul alimentar. În 2019, s -au vândut 161.000 de tone de alimente ecologice, în timp ce numărul a crescut acum la aproximativ 205.000 de tone. Aceasta corespunde unei creșteri de 27 la sută a sumei și 50 la sută în valoare.

"Lordul și doamna austriacă în comerț și, acolo unde este posibil, le place să meargă la ecologic în gastronomie", explică Johann Kreschischnig, președintele Bio Austria Carinthia. Pentru a stabili cursul pentru o piață durabilă, el solicită implementarea planului de acțiune „achiziții publice durabile”. Scopul este de a introduce cel puțin 25 la sută de acțiuni bio în cantina publică până în 2023.

Această măsură ar fi de o importanță centrală pentru fermierii ecologici, deoarece mai mult de un sfert din toate zonele agricole sunt gestionate biologic. O cerere locală mai puternică ar reduce dependența de exporturi și ar consolida piața internă. Actorii din industrie sunt de acord aici: agricultura durabilă nu numai că are nevoie de sprijin politic, ci și de disponibilitatea consumatorilor de a se baza mai mult pe produsele regionale și biologice.