Construção da Bioland em Caríntia: desafios e oportunidades de crescimento

Construção da Bioland em Caríntia: desafios e oportunidades de crescimento

Na Caríntia, a agricultura biológica está crescendo. Cerca de 20,5 % da terra arável do país é atualmente gerenciada organicamente. Isso corresponde a aproximadamente 11.800 hectares, o que é um aumento contínuo nos últimos anos. O cultivo da soja orgânica é particularmente positivo porque as condições favoráveis no estado promovem o crescimento.

Apesar das estatísticas gratificantes, os agricultores orgânicos enfrentam desafios. Condições climáticas extremas e altos custos de produção afetam a situação dos ganhos. Como resultado, a colheita deste ano é menor do que o esperado. No entanto, os consumidores não precisam se preocupar com a disponibilidade de produtos orgânicos, uma vez que os campos foram suficientemente preenchidos por boas colheitas nos últimos dois anos.

Desenvolvimento de preços e desenvolvimento de mercado

Um raio de esperança para os agricultores orgânicos pode ser um aumento de preço da soja orgânica, uma vez que este produto é altamente procurado como alimentação de proteínas na Europa. Enquanto isso, também há uma tendência clara em relação a produtos orgânicos no comércio de varejo de alimentos. Em 2019, 161.000 toneladas de alimentos orgânicos foram vendidos, enquanto o número agora aumentou para cerca de 205.000 toneladas. Isso corresponde a um aumento de 27 % no valor e 50 % em valor.

Essa medida seria de importância central para os agricultores orgânicos, uma vez que mais de um quarto de todas as áreas agrícolas são gerenciadas biologicamente. Uma demanda local mais forte reduziria a dependência das exportações e fortaleceria o mercado doméstico. Os atores da indústria concordam aqui: a agricultura sustentável não apenas precisa de apoio político, mas também a disposição dos consumidores de confiar mais em produtos regionais e biológicos.