Bioland Construction in Carinthia: uitdagingen en kansen in groei

Bioland Construction in Carinthia: uitdagingen en kansen in groei

In karinthia is de biologische landbouw booming. Ongeveer 20,5 procent van het bouwland in het land wordt momenteel organisch beheerd. Dit komt overeen met ongeveer 11.800 hectare, wat de afgelopen jaren een continue toename is. De teelt van organische soja is bijzonder positief omdat de gunstige omstandigheden in de staat de groei bevorderen.

Ondanks de bevredigende statistieken staan biologische boeren voor uitdagingen. Extreme weersomstandigheden en hoge productiekosten hebben invloed op de winstsituatie. Als gevolg hiervan is de oogst dit jaar lager dan gehoopt. Consumenten hoeven zich echter geen zorgen te maken over de beschikbaarheid van biologische producten, omdat de kampen de afgelopen twee jaar voldoende zijn gevuld door goede oogsten.

Prijsontwikkeling en marktontwikkeling

Een sprankje hoop voor biologische boeren kan een komende prijsstijging in organische soja zijn, omdat dit product zeer in vraag is als eiwitvoer in Europa. In de tussentijd is er ook een duidelijke trend in de richting van biologische producten in de handel in voedselwinkel. In 2019 werden 161.000 ton biologisch voedsel verkocht, terwijl het aantal nu is gestegen tot ongeveer 205.000 ton. Dit komt overeen met een toename van 27 procent in het bedrag en 50 procent in waarde.

"Heer en mevrouw Oostenrijks gebruiken in de handel en, waar het mogelijk is, ook graag naar biologisch gaan in gastronomie," legt Johann Kreschischnig uit, de voorzitter van Bio Oostenrijk Carinthia. Om de cursus voor een duurzame markt te bepalen, roept hij op tot de uitvoering van het actieplan 'duurzame openbare inkoop'. Het doel is om tegen 2023 ten minste 25 procent bio -aandeel in de openbare kantine te introduceren.

Deze maatregel zou van centraal belang zijn voor biologische boeren, omdat meer dan een kwart van alle landbouwgebieden biologisch wordt beheerd. Een sterkere lokale vraag zou de afhankelijkheid van de export verminderen en de binnenlandse markt versterken. De actoren in de industrie zijn het hier eens: duurzame landbouw heeft niet alleen politieke steun nodig, maar ook de bereidheid van consumenten om meer te vertrouwen op regionale en biologische producten.