Bioland celtniecība Karintijā: izaicinājumi un izaugsmes iespējas

Bioland celtniecība Karintijā: izaicinājumi un izaugsmes iespējas

Karintijā uzplaukst bioloģiskā lauksaimniecība. Apmēram 20,5 procenti no aramzemes valstī pašlaik tiek organiski pārvaldīti. Tas atbilst aptuveni 11 800 hektāriem, kas pēdējos gados ir nepārtraukts pieaugums. Organiskās sojas kultivēšana ir īpaši pozitīva, jo labvēlīgie apstākļi valsts veicina izaugsmi.

Neskatoties uz iepriecinošo statistiku, bioloģiskie lauksaimnieki saskaras ar izaicinājumiem. Īpaši laika apstākļi un augstas ražošanas izmaksas ietekmē ienākumu situāciju. Tā rezultātā raža šogad ir zemāka, nekā cerēja. Tomēr patērētājiem nav jāuztraucas par bioloģisko produktu pieejamību, jo nometnes pēdējos divos gados ir pietiekami piepildījušas labas ražas.

Cenu attīstība un tirgus attīstība

Bioloģisko lauksaimnieku cerību stars varētu būt gaidāmais bioloģiskās sojas cenu pieaugums, jo šis produkts ir ļoti pieprasīts kā olbaltumvielu padeve Eiropā. Pa to laiku ir arī skaidra tendence uz bioloģiskajiem produktiem pārtikas mazumtirdzniecībā. 2019. gadā tika pārdoti 161 000 tonnu bioloģiskās pārtikas, savukārt to skaits tagad ir pieaudzis līdz aptuveni 205 000 tonnām. Tas atbilst summas pieaugumam par 27 procentiem un 50 procentu vērtību.

"Kungs un Austrijas kundze izmanto tirdzniecībā un, kur tas ir iespējams, arī patīk doties uz Organic Gastronomy," skaidro Johans Kresčišnigs, Bio Austrijas Karintijas priekšsēdētājs. Lai iestatītu kursu ilgtspējīgam tirgum, viņš aicina īstenot rīcības plānu "Ilgtspējīgs publisks iepirkums". Mērķis ir līdz 2023. gadam ieviest vismaz 25 procentus bio daļu publiskajā ēdnīcā.

Šim pasākumam būtu ļoti svarīgi bioloģiskajiem lauksaimniekiem, jo vairāk nekā ceturtā daļa no visām lauksaimniecības teritorijām tiek pārvaldītas bioloģiski. Spēcīgāks vietējais pieprasījums samazinātu atkarību no eksporta un stiprinātu vietējo tirgu. Nozares aktieri šeit vienojas: ilgtspējīgai lauksaimniecībai ir nepieciešams ne tikai politisks atbalsts, bet arī patērētāju vēlme vairāk paļauties uz reģionālajiem un bioloģiskajiem produktiem.