Bioland statyba Karinijoje: iššūkiai ir augimo galimybės

Bioland statyba Karinijoje: iššūkiai ir augimo galimybės

Karinijoje klesti biologinis žemės ūkis. Maždaug 20,5 proc. Šalyje ariamos žemės šiuo metu yra organiškai valdoma. Tai atitinka maždaug 11 800 hektarų, o tai pastaraisiais metais yra nuolatinis padidėjimas. Ekologiškos sojos auginimas yra ypač teigiamas, nes palankios valstybės sąlygos skatina augimą.

Nepaisant malonios statistikos, ekologiški ūkininkai susiduria su iššūkiais. Ekstremalios oro sąlygos ir didelės gamybos išlaidos daro įtaką uždarbio situacijai. Dėl to šių metų derlius yra mažesnis nei tikėtasi. Tačiau vartotojams nereikia jaudintis dėl ekologiškų produktų prieinamumo, nes per pastaruosius dvejus metus stovyklos pakankamai užpildė geru derliumi.

Kainų plėtra ir rinkos plėtra

ekologiškų ūkininkų vilties spindulys gali būti artėjantis ekologiškos sojos kainos padidėjimas, nes šis produktas yra labai paklausus kaip baltymų pašaras Europoje. Tuo tarpu taip pat yra aiški tendencija ekologiškų produktų prekyboje maisto produktuose. 2019 m. Buvo parduota 161 000 tonų ekologiško maisto, o dabar skaičius išaugo iki maždaug 205 000 tonų. Tai atitinka 27 procentų padidėjimą ir 50 procentų vertės.

„Viešpaties ir ponia Austrijos naudojimas prekyboje ir, kur įmanoma, taip pat mėgsta eiti į organinę gastronomiją“, - aiškina Johann Kreschischnig, „Bio Austria Austria Carinthia“ pirmininkas. Siekdamas nustatyti tvarios rinkos kursą, jis ragina įgyvendinti veiksmų planą „tvarius viešus viešuosius pirkimus“. Tikslas yra iki 2023 m. Įdėti bent 25 procentų biologinę dalį viešojoje valgykloje.

Ši priemonė būtų nepaprastai svarbi ekologiškiems ūkininkams, nes daugiau nei ketvirtadalis visų žemės ūkio teritorijų valdoma biologiškai. Stipresnė vietinė paklausa sumažintų priklausomybę nuo eksporto ir sustiprintų vidaus rinką. Pramonės veikėjai sutinka: tvariam žemės ūkiui reikia ne tik politinės paramos, bet ir vartotojų norą labiau pasikliauti regioniniais ir biologiniais produktais.