Bioland Construction in Carinthia: sfide e opportunità nella crescita

Bioland Construction in Carinthia: sfide e opportunità nella crescita

In Carinthia, l'agricoltura biologica è in forte espansione. Circa il 20,5 per cento della terra seminata nel paese è attualmente gestito organicamente. Ciò corrisponde a circa 11.800 ettari, che è un aumento continuo negli ultimi anni. La coltivazione della soia organica è particolarmente positiva perché le condizioni favorevoli nello stato promuovono la crescita.

Nonostante le statistiche gratificanti, gli agricoltori biologici affrontano sfide. Le condizioni meteorologiche estreme e gli alti costi di produzione influenzano la situazione degli utili. Di conseguenza, il raccolto quest'anno è inferiore a quello sperato. Tuttavia, i consumatori non devono essere preoccupati per la disponibilità di prodotti biologici, poiché i campi sono stati sufficientemente riempiti da buoni raccolti negli ultimi due anni.

Sviluppo dei prezzi e sviluppo del mercato

Un raggio di speranza per gli agricoltori biologici potrebbe essere un imminente aumento dei prezzi della soia biologica, poiché questo prodotto è molto richiesto come mangime proteico in Europa. Nel frattempo, c'è anche una chiara tendenza verso i prodotti biologici nel commercio al dettaglio alimentare. Nel 2019 sono state vendute 161.000 tonnellate di alimenti biologici, mentre il numero è ora salito a circa 205.000 tonnellate. Ciò corrisponde ad un aumento del 27 percento dell'importo e del 50 percento di valore.

"Signore e la signora Austriaca l'uso nel commercio e, dove è possibile, anche andare in gastronomia biologica", spiega Johann Kreschischnig, presidente della Bio Austria Carinthia. Al fine di stabilire il corso per un mercato sostenibile, chiede l'attuazione del piano d'azione "appalti pubblici sostenibili". L'obiettivo è introdurre almeno il 25 % di quota di bio nella mensa pubblica entro il 2023.

Questa misura sarebbe di fondamentale importanza per gli agricoltori biologici, poiché più di un quarto di tutte le aree agricole sono gestiti biologicamente. Una domanda locale più forte ridurrebbe la dipendenza dalle esportazioni e rafforzerebbe il mercato interno. Gli attori del settore sono d'accordo qui: l'agricoltura sostenibile non ha solo bisogno di sostegno politico, ma anche la volontà dei consumatori di fare più affidamento su prodotti regionali e biologici.