Bioland Construction Carinthiassa: Haasteet ja kasvumahdollisuudet

Bioland Construction Carinthiassa: Haasteet ja kasvumahdollisuudet

karinthiassa biologinen maatalous kukoistaa. Noin 20,5 prosenttia maan viljelymaasta hoidetaan tällä hetkellä orgaanisesti. Tämä vastaa noin 11 800 hehtaaria, mikä on jatkuva kasvu viime vuosina. Orgaanisen soijan viljely on erityisen positiivinen, koska valtion suotuisat olosuhteet edistävät kasvua.

Ilmaisista tilastoista huolimatta luonnonmukaiset viljelijät kohtaavat haasteita. Äärimmäiset sääolosuhteet ja korkeat tuotantokustannukset vaikuttavat ansaintatilanteeseen. Seurauksena on, että sato tänä vuonna on toivottua alhaisempi. Kuluttajien ei kuitenkaan tarvitse olla huolissaan orgaanisten tuotteiden saatavuudesta, koska leirit ovat täyttäneet riittävästi hyvät sato viimeisen kahden vuoden aikana.

Hintojen kehittäminen ja markkinoiden kehittäminen

Luonnonviljelijöiden toivon säde voi olla orgaanisen soijan tuleva hinnankorotus, koska tämä tuote on erittäin kysytty proteiinirehuna Euroopassa. Sillä välin elintarvikkeiden vähittäiskaupassa on myös selkeä suuntaus luonnonmukaisiin tuotteisiin. Vuonna 2019 myytiin 161 000 tonnia luonnonmukaista ruokaa, kun taas lukumäärä on nyt noussut noin 205 000 tonniin. Tämä vastaa määrän 27 prosenttia ja arvoa 50 prosenttia.

"Lordi ja rouva Itävallan käyttäminen kaupassa ja missä se on mahdollista, myös gastronomian orgaaniseen", selittää Bio Itävallan Carinthian puheenjohtaja Johann Kreschischnig. Kurssin asettamiseksi kestäville markkinoille hän vaatii toimintasuunnitelman "kestävien julkisten hankintojen" toteuttamista. Tavoitteena on ottaa käyttöön vähintään 25 prosentin osuus julkisessa ruokailussa vuoteen 2023 mennessä.

Tällä toimenpiteellä olisi keskeinen merkitys luonnonmukaisille viljelijöille, koska yli neljäsosa kaikista maatalousalueista hoidetaan biologisesti. Vahvempi paikallinen kysyntä vähentäisi viennistä riippuvuutta ja vahvistaisi kotimarkkinoita. Teollisuuden toimijat ovat tässä yhtä mieltä: kestävä maatalous ei tarvitse vain poliittista tukea, vaan myös kuluttajien halukkuutta luottaa enemmän alueellisiin ja biologisiin tuotteisiin.