Biolandi ehitamine Karintias: väljakutsed ja kasvuvõimalused

Biolandi ehitamine Karintias: väljakutsed ja kasvuvõimalused

Karintias õitseb bioloogiline põllumajandus. Ligikaudu 20,5 protsenti riigi põllumaast on praegu orgaaniliselt hallatud. See vastab umbes 11 800 hektarile, mis on viimastel aastatel pidev kasv. Orgaanilise soja kasvatamine on eriti positiivne, kuna riigi soodsad tingimused soodustavad kasvu.

Vaatamata tänuväärsele statistikale seisavad mahepõllumehed silmitsi väljakutsetega. Äärmuslikud ilmastikutingimused ja kõrged tootmiskulud mõjutavad kasumi olukorda. Selle tulemusel on saak selle aasta loodetest madalam. Tarbijad ei pea aga muretsema mahetoodete kättesaadavuse pärast, kuna laagrid on viimase kahe aasta jooksul piisavalt head saak.

hinna arendamine ja turu arendamine

Mahepõllumeeste lootusekiir võib olla orgaanilise soja tulevane hinnatõus, kuna see toode on Euroopas valkude söödana väga nõudlik. Vahepeal on toidu jaekaubanduses selge suundumus ka mahetoodete suhtes. 2019. aastal müüdi 161 000 tonni mahetoitu, samas kui arv on nüüd tõusnud umbes 205 000 tonnini. See vastab koguse suurenemisele 27 protsenti ja väärtus 50 protsenti.

"Issand ja proua Austria kasutavad kaubanduses ja kui see on võimalik, meeldib ka minna orgaanilisse gastronoomiasse," selgitab Bio Austria Carrinthia esimees Johann Kreschischnig. Jätkusuutliku turu kursuse seadmiseks nõuab ta tegevuskava "jätkusuutlik riigihange" rakendama. Eesmärk on kehtestada 2023. aastaks vähemalt 25 -protsendiline bioosaosa avalikus sööklas.

See meede oleks mahepõllumeeste jaoks keskne tähtsus, kuna enam kui veerand kõigist põllumajanduspiirkondadest juhitakse bioloogiliselt. Tugevam kohalik nõudlus vähendaks sõltuvust ekspordist ja tugevdaks siseturgu. Tööstuses osalejad nõustuvad siin: jätkusuutlik põllumajandus ei vaja mitte ainult poliitilist tuge, vaid ka tarbijate valmisolekut tugineda rohkem piirkondlikele ja bioloogilistele toodetele.