Bioland Construction في كارينثيا: التحديات والفرص في النمو

Bioland Construction في كارينثيا: التحديات والفرص في النمو

في كارينثيا ، الزراعة البيولوجية تزدهر. حوالي 20.5 في المئة من الأراضي الصالحة للزراعة في البلاد تدار حاليا عضويا. وهذا يتوافق مع حوالي 11800 هكتار ، وهي زيادة مستمرة في السنوات الأخيرة. زراعة فول الصويا العضوية إيجابية بشكل خاص لأن الظروف المواتية في الدولة تعزز النمو.

على الرغم من الإحصاءات المريضة ، يواجه المزارعون العضويون تحديات. تؤثر الظروف الجوية القاسية وارتفاع تكاليف الإنتاج على وضع الأرباح. نتيجة لذلك ، فإن الحصاد هذا العام أقل مما كان متأمل. ومع ذلك ، لا يتعين على المستهلكين أن يقلقوا من توفر المنتجات العضوية ، حيث تم ملء المخيمات بشكل كافٍ بسبب الحصاد الجيد في العامين الماضيين.

تطوير الأسعار وتطوير السوق

يمكن أن تكون بصيص الأمل للمزارعين العضويين زيادة في الأسعار القادمة في فول الصويا العضوي ، لأن هذا المنتج مطلوب للغاية كطعم للبروتين في أوروبا. في غضون ذلك ، هناك أيضًا اتجاه واضح نحو المنتجات العضوية في تجارة التجزئة للأغذية. في عام 2019 ، تم بيع 161،000 طن من الأطعمة العضوية ، بينما ارتفع العدد الآن إلى حوالي 205000 طن. هذا يتوافق مع زيادة 27 في المئة في المبلغ و 50 في المئة في القيمة.

سيكون هذا الإجراء ذا أهمية مركزية للمزارعين العضويين ، حيث يتم إدارة أكثر من ربع جميع المناطق الزراعية بيولوجيًا. إن الطلب المحلي الأقوى من شأنه أن يقلل من الاعتماد على الصادرات وتعزيز السوق المحلية. تتفق الجهات الفاعلة في الصناعة هنا: الزراعة المستدامة لا تحتاج فقط إلى دعم سياسي ، ولكن أيضًا استعداد المستهلكين على الاعتماد أكثر على المنتجات الإقليمية والبيولوجية.