Big Wine Year 2018: Vinári Göttlesbrunner vínne čipky!

Big Wine Year 2018: Vinári Göttlesbrunner vínne čipky!

Göttlesbrunn, Österreich - V Göttlesbrunne má tradičné znalosti vínom osobitný význam: Na Mardi Gras predstavili víno z miesta 36 bielych vín roka 2024 a jedenásť červených vín z roku 2023. Medzi mnohými hosťami, bývalým prezidentom Národnej rady Wolfgang Sobotka, ktorý je považovaný za pravidelného hosťa. While the young wine taster used to take place in many winegrowers, today it is one of the last remaining events of this kind in Göttlesbrunn, such as Noen.at Hlásené.

Medzitým existujú fascinujúce správy z Palatinátu: vinárstvo Bassermann-Jordan má rok 2018 v chladných trezoroch pivnice. Obzvlášť červené vína vyvolali veľké očakávanie. Majster pivnice Ulrich Mell sa starostlivo pozerá na rôzne ročníky a zdôrazňuje, aký zásadný je správny čas čítania. Skorá alebo neskorá úroda môže výrazne ovplyvniť charakter vína a kvalitu, ako napríklad rnd.de

Rok s výzvami

Klimatické podmienky v roku 2018 boli extrémne a od vinárskych vín boli veľa. V palatináte zaznamenali vinárni suchý stres aj výzvu na zber hrozna pri optimálnych teplotách, aby sa zabezpečila kvalita. Čítanie začalo skoro, aby sa bobule ochladili a oneskorilo kvasenie. Skúsenosti z tepelného roka v roku 2003 viedli k zlepšenej stratégii remeselného spracovania s cieľom optimálne dozrievať víno. Celkovo je pre mnohých vinárov napriek ťažkým podmienkam veľký vínny rok, najmä pre červené vína, ktoré sa pravdepodobne vyvinú sľubné príchute.