Big Wine Year 2018: Göttlesbrunner Winemakers Prezentują koronkowe wina!

Big Wine Year 2018: Göttlesbrunner Winemakers Prezentują koronkowe wina!

Göttlesbrunn, Österreich - W Göttlesbrunn tradycyjna wiedza na wino ma szczególne znaczenie: na Mardi Gras, Winegrowers of the Place zaprezentowały 36 białych win roku 2024 i jedenaście czerwonych win od 2023 r. Podczas gdy młody degustator wino miał miejsce w wielu winiarniach, dziś jest to jedno z ostatnich wydarzeń tego rodzaju w Göttlesbrunn, takich jak noen.at zgłoszone.

W międzyczasie istnieją fascynujące wiadomości z The Palatynate: winnica Bassermann-Jordan ma rok 2018 w Cool Cellar Vaults. W szczególności czerwone wina wywołały wielkie oczekiwania. Mistrz piwnicy Ulrich Mell skrupulatnie patrzy na różne roczniki i podkreśla, jak kluczowy jest właściwy czas czytania. Wczesne lub późne zbiory mogą silnie wpływać zarówno na charakter wina, jak i jakość, na przykład rnd.de

Rok z wyzwaniami

Warunki klimatyczne w 2018 r. Były ekstremalne i bardzo wymagały od winiarni. W Palatynatu Winegrowers doświadczyli zarówno stresu suchego, jak i wyzwania, aby zebrać winogrona w optymalnych temperaturach w celu zapewnienia jakości. Czytanie zaczęło się wcześnie, aby utrzymać jagody chłodne i opóźniać fermentację. Doświadczenie z roku upałów 2003 doprowadziło do ulepszonej strategii rzemiosła w celu optymalnego dojrzewania wina. Ogólnie rzecz biorąc, dla wielu winiarzy jest wielki rok wina pomimo trudnych warunków, szczególnie w przypadku czerwonych win, które mogą rozwijać obiecujące smaki.