Suur veiniaasta 2018: Göttlesbrunneri veinitootjad esitavad pitsiveine!

Suur veiniaasta 2018: Göttlesbrunneri veinitootjad esitavad pitsiveine!

Göttlesbrunn, Österreich - Göttlesbrunnis on traditsioonilise veiniteadmistega eriline tähendus: Mardi Grase kohta esitlesid selle koha veinitõrjed aasta 2024. aastal 36 valget veini ja 2023. aastast üksteist punast veini. Arvukate külaliste seas, endine rahvusnõukogu president Wolfgang Sobotka, keda peetakse tavaliseks külaliseks. Kuigi noor veinide maitsja leidis aset paljudes veinitootetes, on see tänapäeval üks viimaseid järelejäänud sündmusi Göttlesbrunnis, näiteks noen.at teatatud.

Vahepeal on palatinaat põnevaid uudiseid: Bassermann-Jordani veinitehas on 2018. aasta Cool Celleri võlvides. Eriti punased veinid põhjustasid suure ootuse. Keldrimeister Ulrich Mell vaatleb hoolikalt erinevaid aastakäike ja rõhutab, kui oluline on õige lugemisaeg. Varane või hiline saak võib tugevalt mõjutada nii veini kui ka kvaliteeti, näiteks rnd.de

Aastas koos väljakutsetega

2018. aasta kliimatingimused olid äärmuslikud ja nõudsid veinitootjatelt palju. Palatinaadis kogesid veinitooted nii kuiva stressi kui ka väljakutset koristada viinamarju optimaalsel temperatuuril, et kvaliteet tagada. Lugemine algas varakult, et marjad jahedaks hoida ja kääritamist edasi lükata. 2003. aasta soojusaasta kogemus viis täiustatud viimistlemisstrateegiani, et veini optimaalselt küpseda. Üldiselt on paljude veinivalmistajate jaoks suur veiniaasta vaatamata keerulistele tingimustele, eriti punaste veinide puhul, millel tõenäoliselt tekivad paljutõotavad maitsed.