Suche
Mein Konto
Grillmesterek tombolnak: Hofer hús a tökéletes grillszezonért!
A Gault&Millau teszteli a Hofer grillezett húst: a szakértők 17 terméket értékelnek kinézet, íz és minőség alapján. Kezdődik a grillszezon!
Grillmesterek tombolnak: Hofer hús a tökéletes grillszezonért!
A grillszezon elkezdődött, és a grillezést egyre inkább kulináris rituáléként értékelik. A neves Gault&Millau gourmet magazin idén alapos vizsgálatnak vetette alá a Hofer grillezett húskínálatát. A kóstolón a baromfi-, sertés- és marhahús kategóriák termékei szerepelnek. A hús elkészítéséért a minőségéről és szaktudásáról ismert bécsi Mama und der Bulle steak étterem volt a felelős.
Összesen 17 terméket teszteltek, és értékelték a megjelenés, illat, állag és íz tényezőket. A zsűri szakértőkből állt, köztük Adi Bittermann grillező világbajnok és más szakemberek, akik részletesen elemezték a hús minőségét és ehetőségét.
A teszt legjobb termékei
A teszt kedvencei:
| categoria | termék | Ar |
|---|---|---|
| baromfi | Vissza az eredethez Csirkerészek (szárnyak, felső és alsoó lábszár) | 3,99 € |
| baromfi | FairHOF csirkecomb, fűszerezve | 3,79 € |
| baromfi | FairHOF csirkeszárny, fűszerezve | 3,99 € |
| Sertes | Vissza az eredethez: karaj steak, pácolt | 20,99 €/kg |
| Sertes | BBQ grill furgon, pácolt | 9,98 €/kg |
| Sertes | BBQ tarja, pácolt | 9,99 €/kg |
| Sertes | FairHOF enyhe grillhús (karaj, elülső, furgon) | 12,79 €/kg |
| marhahús | Marha királyi far steak | 25,99 €/kg |
| marhahús | Marha Royal Picanha Steak | 24,99 €/kg |
| marhahús | Marha Royal marhafilé steakek | 54,99 €/kg |
A szakértők következtetése egyértelmű volt: az olcsó árak nem feltétlenül jelentenek gyengébb minőséget. Különösen az előfűszerezett hús volt lenyűgöző az íz és a fűszerezés tekintetében. A Hofer kiváló minőségű húsválasztékot kínál méltányos áron.
Gourmet bratwurst különleges alkalmakra
A tesztelt húsfajtákon kívül a Gourmetfleisch.de egy kiváló minőségű bratwurst-et készített kifejezetten ínyenc grillezéshez. Ez a finom bratwurst első osztályú steak húsból, például amerikai marhahúsból készül, és az aromát válogatott fűszerek finomítják. A gourmet-magazin.de információi szerint a választék különböző változatokat tartalmaz, többek között:
- Extrawurst Bison
- Extrawurst Black Angus
- Extrawurst Wagyu
- Extrawurst Iberico
- Extrawurst classic
A kolbászok lédúsak és ropogósak a grillen, a tányéron pedig finom ízélményt nyújtanak. A currywurst szerelmeseinek az eredeti Sansibar szósz ajánlott különleges kiegészítésként.