Présistance à la cathédrale: Figlmüller ouvre un nouveau café avec tradition à Vienne

Présistance à la cathédrale: Figlmüller ouvre un nouveau café avec tradition à Vienne

Stephansdom, 1010 Wien, Österreich - Le 8 mai 2025, le nouveau café de la cathédrale de Vienne ouvre, qui fait partie du célèbre Empire de la compagnie Figlmüller. L'emplacement directement sur la cathédrale de St. Stephen dans le centre-ville promet de devenir un lieu de rencontre populaire pour les habitants et les touristes. Le café offrira non seulement Steh-Kaffee traditionnel, mais aussi des boissons pour le déjeuner et le soir pour accueillir les visiteurs toute la journée. L'ouverture est célébrée avec une soirée culinaire qui offrira de nombreuses spécialités de Figlmüller et est accompagnée d'une bénédiction cérémonielle du prêtre de la cathédrale Toni Faber.

L'ambiance du nouveau café sur la cathédrale reflétera le caractère typique d'un café viennois. Cette atmosphère spéciale est caractérisée par des tables en marbre, des tabourets thone et des détails aimants dans le style de l'historicisme. La culture du café viennois a une longue histoire qui remonte à la fin du XVIIe siècle lorsque le premier café de Vienne a été fondé par le Deodato arménien. Depuis lors, les cafés se sont développés en endroits où "le temps et l'espace sont consommés, mais seul le café est sur la facture", comme il est bien décrit.

Ouverture et festivités

L'ouverture du café sera un événement exceptionnel pour les opérateurs et les invités. En plus des invités, il y aura également la possibilité d'explorer la tour sud historique de la cathédrale Saint-Stephen, qui offre une vue unique sur la ville. Cette expérience souligne l'importance du nouveau café non seulement en tant qu'opération gastronomique, mais aussi comme point de rencontre culturel dans l'une des régions les plus importantes de Vienne. La cathédrale ouvrira ses portes aux visiteurs à l'occasion de l'ouverture et leur donnera la possibilité de regarder l'impressionnante architecture de l'intérieur.

La culture du café viennois, qui se trouve dans le répertoire de l'UNESCO pour le patrimoine culturel intangible, est encore enrichie par le café de la cathédrale. Les cafés ne sont pas seulement des lieux de plaisir, mais sont également des centres d'échange interculturel et de communication littéraire. Ils offrent un espace pour des discussions sur la politique, l'art et la société, ce qui fait du café un endroit idéal pour les rencontres et les discussions.

Culture et tradition

La tradition des cafés à Vienne se caractérise par de nombreux changements. Les chansons de café ont souffert pendant la serrure continentale de Napoléon et ont connu une profonde incision dans leur existence en 1808. Mais les Viennois ont estimé la qualité du séjour de leurs cafés tellement qu'ils ont également été autorisés à servir le vin et les plats chauds pendant les moments difficiles. L'admission de femmes dans les chambres exclusives des cafés en 1856 a marqué un changement décisif dans l'histoire de ces institutions.

Aujourd'hui, les cafés viennois comme le Café de la cathédrale sont au centre d'une scène culturelle animée et sont des lieux d'interaction sociale importants. Le club des propriétaires de café viennois, fondé en 1956, promeut les projets culturels et la formation supplémentaire afin de préserver cet héritage pour les générations futures. Le café de la cathédrale s'inscrit parfaitement dans cette tradition et sera certainement une contribution précieuse à la culture du café viennois.

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