Tillsammans för framtiden: WWF och handel förlitar sig på växtbaserad näring!
Tillsammans för framtiden: WWF och handel förlitar sig på växtbaserad näring!
Deutschland - World Wildlife Fund (WWF) och den inhemska detaljhandeln har bett den federala regeringen att utveckla ett omfattande paket med åtgärder för att främja en växtbaserad diet. I ett gemensamt överklagande kräver föreningarna en ny näringsstrategi som avskaffar nackdelen med mjölkalternativ. Det föreslås också att minska moms på frukt, grönsaker och baljväxter för att skapa ekonomiska incitament för friska och klimatvänliga dieter. Detta initiativ är särskilt relevant med tanke på den nuvarande krisen för klimat och biologisk mångfald, som kräver en grundläggande justering av näringssystemet, som [Oekonews] rapporterar.
En central punkt i kraven är införandet av en enhetlig momsnivå på 10 % till djur- och örtmjölkalternativ. Moms på grönsaksalternativ är för närvarande 20 %, vilket anses vara en orättvis nackdel. Återförsäljare som Billa har redan vidtagit åtgärder för att minska moms på vegetabiliska drycker, vilket ledde till en ökning av försäljningen med 23 %. Detta stöd för växtbaserade produkter visar hur viktig skattelättnad är för en hållbar diet.
Byt till växt -hugging näring
I Tyskland är det en tydlig förändring mot en mer hållbar, mer växtspecifik diet. Den ökande efterfrågan stöds av ett attraktivt och mångsidigt utbud i livsmedelshandeln. Denna trend är också tydlig i utvecklingen av lämpliga kriterier för att bestämma livsmedelsens miljöeffekter för att skapa transparens och påverka konsumtionsbeteende. En statlig rekognoseringskampanj kan också hjälpa till att illustrera fördelarna med en växt -kullande diet, som [bvlh] noterar.
En avgörande faktor för framgången för växtbaserad näring är prissättningspariteten mellan grönsak och animaliska produkter. Effektivitetsvinster i produktion och innovativa tillvägagångssätt är nödvändiga för att göra priserna på grönsaksalternativ konkurrenskraftiga. Samtidigt betonas det att produkten som är redo för växtbaserade ersättningsprodukter är avgörande för att övertyga konsumenterna och att uppfylla kundernas ständigt ökande krav.
VERKVATILITET AV VEGENABLIGA NUTRITION
Vegetabiliska alternativa produkter till animaliska livsmedel är extremt varierande, men en enkel jämförelse av produkterna är ofta svår. Aspekter som ska beaktas inkluderar näringsprofilen, hälsoeffekterna och miljöeffekterna av dessa livsmedel. Det är också viktigt att när du ändrar din diet betalas grönsaksprodukter till leverans av viktiga näringsämnen. Detta inkluderar till exempel intaget av kalcium, jod och vitamin B12, som kan säkerställas av utvalda livsmedel eller näringstillskott, vilket förklarar det tyska Society for Nutrition (DGE).
Utmaningarna och möjligheterna för en växtbaserad diet kräver både socialt och politiskt stöd. De åtgärder som föreslagits av WWF och detaljhandel kunde inte bara främja befolkningens hälsa utan också ge ett viktigt bidrag till att upprätthålla miljön.
Details | |
---|---|
Ort | Deutschland |
Quellen |
Kommentare (0)