Juntos para o futuro: o WWF e o comércio dependem da nutrição baseada em plantas!

Juntos para o futuro: o WWF e o comércio dependem da nutrição baseada em plantas!

Deutschland - O World Wildlife Fund (WWF) e o varejo doméstico pediram ao governo federal que desenvolvesse um pacote abrangente de medidas para promover uma dieta baseada em plantas. Em um apelo conjunto, as associações estão pedindo uma nova estratégia nutricional que abole a desvantagem das alternativas de leite. Também é proposto reduzir o IVA em frutas, vegetais e legumes, a fim de criar incentivos financeiros para dietas saudáveis ​​e amigáveis ​​ao clima. Essa iniciativa é particularmente relevante, tendo em vista a crise atual do clima e da biodiversidade, que requer um realinhamento fundamental do sistema de nutrição, como relata [OekoneWs].

Um ponto central das demandas é a introdução de uma taxa uniforme de IVA de 10 % para alternativas de leite animal e ervas. Atualmente, o IVA em alternativas de vegetais é de 20 %, o que é considerado uma desvantagem injusta. Varejistas como Billa já tomaram medidas para reduzir o IVA em bebidas vegetais, o que levou a um aumento nas vendas em 23 %. Esse apoio aos produtos à base de plantas mostra a importância do alívio tributário para uma dieta sustentável.

Mudar para a nutrição de Plant -Hugging

Na Alemanha, há uma clara mudança em direção a uma dieta mais sustentável e específica de plantas. A crescente demanda é apoiada por uma oferta atraente e diversificada no comércio de alimentos. Essa tendência também é evidente no desenvolvimento de critérios adequados para determinar os efeitos ambientais dos alimentos para criar transparência e influenciar o comportamento do consumo. Uma campanha de reconhecimento estatal também pode ajudar a ilustrar as vantagens de uma dieta de ensopação de plantas, como observa [BVLH].

Um fator decisivo para o sucesso da nutrição à base de plantas é a paridade de preços entre produtos vegetais e animais. Os ganhos de eficiência na produção e abordagens inovadores são necessários para tornar os preços das alternativas vegetais competitivas. Ao mesmo tempo, enfatiza -se que o produto pronto para produtos de substituição de ervas é crucial para convencer os consumidores e atender aos requisitos constantemente crescentes dos clientes.

Versatilidade da nutrição vegetal

Os desafios e oportunidades de uma dieta baseada em plantas exigem apoio social e político. As medidas propostas pelo WWF e no varejo não só poderiam promover a saúde da população, mas também dar uma contribuição importante para a manutenção do meio ambiente.