Samen voor de toekomst: WWF en handel vertrouwen op op plant gebaseerde voeding!

Samen voor de toekomst: WWF en handel vertrouwen op op plant gebaseerde voeding!

Deutschland - Het World Wildlife Fund (WWF) en binnenlandse detailhandel hebben de federale overheid gevraagd een uitgebreid pakket maatregelen te ontwikkelen om een op plant gebaseerd dieet te bevorderen. In een gezamenlijk beroep roepen de verenigingen op tot een nieuwe voedingsstrategie die het nadeel van melkalternatieven afschaft. Er wordt ook voorgesteld om btw op groenten, groenten en peulvruchten te verminderen om financiële prikkels te creëren voor gezonde en klimaatvriendelijke diëten. Dit initiatief is met name relevant met het oog op de huidige klimaat- en biodiversiteitscrisis, die een fundamentele herschikking van het voedingssysteem vereist, zoals [OEKONEWS] meldt.

Een centraal punt van de eisen is de introductie van een uniform btw -percentage van 10 % in alternatieven voor dieren en kruidenmelk. Btw op groentealternatieven is momenteel 20 %, wat wordt beschouwd als een oneerlijk nadeel. Retailers zoals Billa hebben al maatregelen genomen om btw op groenteverdranken te verminderen, wat leidde tot een omzetstijging met 23 %. Deze ondersteuning voor kruidenproducten laat zien hoe belangrijk belastingvermindering is voor een duurzaam dieet.

Verander in planten -helling -voeding

In Duitsland is er een duidelijke verandering in de richting van een duurzamer, meer plantenspecifiek dieet. De toenemende vraag wordt ondersteund door een aantrekkelijk en divers aanbod in de voedselhandel. Deze trend is ook duidelijk bij de ontwikkeling van geschikte criteria voor het bepalen van de milieueffecten van voedsel om transparantie te creëren en het consumptiegedrag te beïnvloeden. Een verkenningscampagne van de staat zou ook kunnen helpen om de voordelen van een plantendieet dieet te illustreren, zoals [Bvlh] opmerkt.

Een beslissende factor voor het succes van op planten gebaseerde voeding is de prijspariteit tussen groente- en dierlijke producten. Efficiency winsten in productie en innovatieve benaderingen zijn nodig om de prijzen van groentealternatieven concurrerend te maken. Tegelijkertijd wordt benadrukt dat het product klaar is voor kruidenvervangingsproducten cruciaal is om consumenten te overtuigen en te voldoen aan de constant toenemende vereisten van de klanten.

veelzijdigheid van de groentevoeding

Alternatieve producten voor groenten voor dierlijke voedingsmiddelen zijn extreem divers, maar een eenvoudige vergelijking van de producten is vaak moeilijk. Aspecten waarmee rekening moet worden gehouden, zijn onder meer het nutriëntenprofiel, de gezondheidseffecten en de milieueffecten van deze voedingsmiddelen. Het is ook belangrijk dat bij het veranderen van uw dieet, groenteproducten worden betaald aan het aanbod van essentiële voedingsstoffen. Dit omvat bijvoorbeeld de inname van calcium, jodium en vitamine B12, die kan worden gewaarborgd door geselecteerde voedingsmiddelen of voedingssupplementen, zoals de Duitse Society for Nutrition (DGE) uitgelegd.

De uitdagingen en kansen van een op plant gebaseerd dieet vereisen zowel sociale als politieke steun. De door WWF voorgestelde maatregelen en retail kunnen niet alleen de gezondheid van de bevolking bevorderen, maar ook een belangrijke bijdrage leveren aan het handhaven van het milieu.