Ensemble pour l'avenir: le WWF et le commerce reposent sur la nutrition basée sur les plantes!

Ensemble pour l'avenir: le WWF et le commerce reposent sur la nutrition basée sur les plantes!

Deutschland - Le World Wildlife Fund (WWF) et la vente au détail intérieure ont demandé au gouvernement fédéral de développer un ensemble complet de mesures pour promouvoir un régime alimentaire basé sur l'usine. Dans un appel conjoint, les associations appellent à une nouvelle stratégie nutritionnelle qui abolit l'inconvénient des alternatives du lait. Il est également proposé de réduire la TVA sur les fruits, les légumes et les légumineuses afin de créer des incitations financières pour des régimes sains et climatiques. Cette initiative est particulièrement pertinente compte tenu de la crise actuelle du climat et de la biodiversité, qui nécessite un réalignement fondamental du système nutritionnel, comme [OekoneWS] le rapporte.

Un point central des demandes est l'introduction d'un taux de TVA uniforme de 10% aux alternatives des laits animaux et à base de plantes. La TVA sur les alternatives de légumes est actuellement de 20%, ce qui est considéré comme un désavantage injuste. Des détaillants comme Billa ont déjà pris des mesures pour réduire la TVA sur les boissons aux légumes, ce qui a entraîné une augmentation des ventes de 23%. Ce soutien aux produits à base de plantes montre à quel point l'allégement fiscal est important pour une alimentation durable.

Changement en nutrition de la plante

En Allemagne, il y a un changement clair vers un régime plus durable et plus spécifique à la plante. La demande croissante est soutenue par une offre attrayante et diversifiée dans le commerce alimentaire. Cette tendance est également évidente dans le développement de critères appropriés pour déterminer les effets environnementaux des aliments pour créer la transparence et influencer le comportement de consommation. Une campagne de reconnaissance de l'État pourrait également aider à illustrer les avantages d'un régime de chasse à une plante, comme le note [BVLH].

Un facteur décisif pour le succès de la nutrition basée sur les plantes est la parité des prix entre les légumes et les produits animaux. Des gains d'efficacité en production et des approches innovantes sont nécessaires pour rendre les prix des alternatives végétales compétitives. Dans le même temps, il est souligné que le produit prêt pour les produits de remplacement à base de plantes est crucial pour convaincre les consommateurs et répondre aux exigences en constante augmentation des clients.

Volyvylity de la nutrition végétale

Les produits alternatifs végétaux aux aliments pour animaux sont extrêmement divers, mais une simple comparaison des produits est souvent difficile. Les aspects à prendre en compte comprennent le profil nutritionnel, les effets sur la santé et les effets environnementaux de ces aliments. Il est également important que lorsque vous changez votre alimentation, les produits de légumes soient payés à l'approvisionnement en nutriments essentiels. Cela comprend, par exemple, l'apport de calcium, d'iode et de vitamine B12, qui peut être assuré par des aliments sélectionnés ou des suppléments nutritionnels, comme l'explique la Société allemande pour la nutrition (DGE).

Les défis et les opportunités d'un régime alimentaire basé sur une plante nécessitent un soutien social et politique. Les mesures proposées par le WWF et la vente au détail pourraient non seulement favoriser la santé de la population, mais également apporter une contribution importante au maintien de l'environnement.