Labets uz augšu: Austrijas jaunais mīļais uz galda!
Labets uz augšu: Austrijas jaunais mīļais uz galda!
Österreich - Austrijā jūras veltes kļūst arvien populārākas. Īpaši garneles tiek uzskatītas par tendenču ēdienu. Saskaņā ar neseno TQS aptauju Yuu’n Mee vārdā, kurš aptaujāja 1000 austriešus, 87 % aptaujāto valsti mīl mīlēt jūras veltes; Arī gliemenes un garneles ir ļoti populāras. Ievērojams aspekts ir tas, ka 74 % iedzīvotāju novērtē gliemeņu un garneļu garšu. Īpaši izteiktas garneļu priekšroka tiek dota: 93 % dalībnieku attiecas uz savu iecienīto jūras jūru, un 56 % dod priekšroku citām garnelēm.
Šīs preferences atspoguļojas arī ēšanas paradumos. Vairāk nekā puse respondentu (47 %) garneles uzskata par vēlmju tendenču pārtiku. Turklāt vairāk nekā 50 % dalībnieku lieto garneles vismaz reizi mēnesī, un 21 % viņi ēd biežāk nekā pirms dažiem gadiem. Labet vēlams patērēt restorānā (39 %) mājās (39 %) vai atvaļinājuma laikā (18 %). Šie sagatavošanās veidi parāda, ka garneles tiek uztvertas ne tikai kā veselīgas, bet arī kā patīkamas iespējas.
Ilgtspējība un daudzveidība
Vēl viens svarīgs aspekts ir baudas un ilgtspējības saikne. 79 % aptaujāto, pērkot jūras veltes, piešķir lielu nozīmi ilgtspējīgiem produktiem. Īpaši ievērības cienīgs ir produktu dabiskums, kas ir būtisks 87 % pircēju. Viņi vēlas pēc iespējas mazāk piedevu, e-skaitļus vai ūdeni saistošas vielas. Šajā kontekstā tiek spēlēts Austrijas uzņēmums Yuu’n Mee, kas pastāv kopš 2005. gada. Tas specializējas ilgtspējīgas jūras veltēs un cieši sadarbojas ar partneru saimniecībām Vjetnamā, lai veicinātu atbildīgu akvakultūru.
Uzņēmums ir aktīvi iesaistīts arī mangrovju mežu mežu atjaunošanas projektos un sadarbojas ar WWF Austriju. Šīs iniciatīvas atbilst nākotnes uzturvērtības tendencēm, kas arī uzsver zivju un jūras velšu nozīmi. Saskaņā ar Federālā uztura centra (BZFE) 2025. gada tendenču paziņojumu, flexitarialism tiek uzskatīta par galveno uztura tendenci ar 82 % piekrišanu, kas apvieno augu kopšanas diētu ar zivju izstrādājumiem. Šīs tendences parāda, ka turpina pieaugt pieprasījums pēc ilgtspējīgām, veselīgām un daudzveidīgām uztura iespējām.
Seafood Veselības faktors
Zinātnes un prakses eksperti uzsver jūras velšu pozitīvo ietekmi. Zivju produkti satur vērtīgas barības vielas, piemēram, omega-3 taukskābes un augstas kvalitātes olbaltumvielas, kas ir svarīgi veselīgam uzturam. Turklāt šie pārtikas produkti atbalsta atsevišķas diētas, kas arvien vairāk izvirza priekšplānā, piemēram, zarnās draudzīga (59 % piekrišana) un cukura līmeņa asinīs draudzīga (51 % piekrišanas) uztura. Laikā, kad ir vajadzīgas vienkāršas, veselīgas sagatavošanas iespējas, jūras veltes dod vērtīgu ieguldījumu ikdienas uzturā.
Kopumā izrādās, ka garneles un citas jūras veltes ne tikai pārliecina garšas ziņā, bet arī ieņem svarīgu vietu ilgtspējīgā un veselīgā uzturā. Arvien vairāk patērētāju, kurus interesē kvalitāte un ilgtspējīga izcelsme, Yu'n Mee ir laika pulsā un paredzams, ka tas turpinās kļūt svarīgāks.
Precīzi dati un statistika ir atrodama vietnē oe24 un DetailsOrt Österreich Quellen
Kommentare (0)