春天的亮点：Le Burger的新野大蒜汉堡很热情！

春天的亮点：Le Burger的新野大蒜汉堡很热情！

le汉堡带来了新鲜空气的菜单。该汉堡将于4月14日开始使用，庆祝野生大蒜的回归，也称为“野大蒜”（Allium Ursinum）。汉堡的成分是精心选择的，并将各种口味与健康优势相结合。

切成薄片的小牛肉，搭配新鲜的野生大蒜叶和干酪，使汉堡成为真正的眼睛。它的独特香气在向日葵核心上的无过敏野大蒜香蒜酱中补充，该香蒜酱特别适合过敏患者。据报道，汉堡是在内部的奶油蛋卷 - 邦（Brioche-bun）中以12.90欧元的价格提供的，销售时间延长至5月1日在奥地利和慕尼黑的所有LE Burger分支机构中，如[Vienna.at]。

野生大蒜：充满营养的超级食品

野生大蒜从3月至5月生长在阴暗的森林中，不仅具有其特征性的香气和味道，而且还具有其高营养含量。每100 g维生素C 150毫克，野生大蒜带来的带来了橘子和柠檬的更多，并增强了免疫系统和许多代谢过程。此外，正如[oekotest.de]强调的那样，它还包含β-胡萝卜素，钾和铁，这使其成为健康饮食的重要组成部分。

野生大蒜的显着优势是其低卡路里含量，每100克仅16千瓦。它还包含具有抗氧化剂和较低胆固醇特性的二级植物物质。一部分野生大蒜的一部分约25克可以很容易地将其整合到美味佳肴中，无论是香蒜酱，在沙拉中，还是精炼黄油和凝乳。

安全使用和收获野生大蒜

尽管野生大蒜被认为是一种超级食品，但建议谨慎：它有两个危险的二副大蒜，山谷的百合和秋天的永恒。因此，随着叶子变苦和纤维，应在花前收获野生大蒜。专家建议彻底清洗叶子，尤其是在自收集的标本的情况下，以清除可能的杂质。这些是能够享受健康益处的重要步骤。

在厨房中使用野生大蒜是多种多样的。无论是在沙拉中生生还是在炖菜中煮熟，春季草药都丰富了许多菜肴。由于其特殊特性，野生大蒜不仅在美食中，而且在民间医学中都具有价值，传统上被用来治疗消化和呼吸系统疾病。

带有“野生叮咬”，不仅提供了创新的用餐选项，而且还有助于提高人们对野生大蒜的促进性能的认识。味道和营养丰度的结合使这个汉堡成为完美的春季享受。