Destaque da primavera: O novo hambúrguer de alho selvagem de Le Burger está entusiasmado!

Destaque da primavera: O novo hambúrguer de alho selvagem de Le Burger está entusiasmado!

Le Burger traz uma lufada de ar fresco ao seu menu. Este hambúrguer, que estará disponível a partir de 14 de abril, celebra o retorno do alho selvagem, também conhecido como "alho selvagem" (Allium ursinum). Os ingredientes do hambúrguer são cuidadosamente selecionados e combinados de sabor com vantagens de saúde.

A vitela fatiada, refinada com folhas de alho selvagem frescas e queijo cottage, faz do hambúrguer um verdadeiro olho. Seu aroma exclusivo é complementado por um pesto de alho selvagem sem alérgenos em uma base do núcleo de girassol, o que é particularmente adequado para os que sofrem de alergias. O hambúrguer é servido no brooche interno a um preço de 12,90 euros, e o tempo de vendas se estende a 1º de maio em todas as filiais de Le Burger na Áustria e em Munique, como relatado [Vienna.at].

alho selvagem: um superalimento cheio de nutrientes

Uma vantagem notável do alho selvagem é o seu baixo teor calórico de apenas 16 quilocalorias por 100 g. Ele também contém substâncias vegetais secundárias que possuem propriedades antioxidantes e de colesterol. Uma porção de um alho selvagem de cerca de 25 g pode ser facilmente integrado a uma refeição deliciosa, seja um pesto, em saladas ou para refinar a manteiga e a coalhada.

Uso seguro e colheita de alho selvagem

Embora o alho selvagem seja considerado um superalimento, é aconselhável cautela: ele possui dois doppelgangers perigosos, o lírio do vale e o outono atemporal. Portanto, o alho selvagem deve ser colhido em frente à flor, à medida que as folhas se tornam amargas e fibrosas. Os especialistas recomendam lavar as folhas completamente, especialmente no caso de espécimes auto -coletados, para remover possíveis impurezas. Essas são etapas importantes para poder aproveitar os benefícios à saúde.

O uso de alho selvagem na cozinha é diverso. Seja cru em saladas ou cozidos em ensopados, a erva da primavera enriquece muitos pratos. Devido às suas propriedades especiais, o alho selvagem não é apenas valorizado na culinária, mas também na medicina folclórica, onde é tradicionalmente usada para tratar doenças digestivas e respiratórias, como relata [Foodtempel.de].

Com "The Wild Morder", o Le Burger não apenas oferece uma opção de refeições inovadoras, mas também ajuda a aumentar a conscientização das propriedades que promotam a saúde do alho selvagem. A combinação de sabor e abundância de nutrientes faz deste hambúrguer um prazer perfeito na primavera.