Vårhøydepunkt: Den nye vill hvitløksburger fra Le Burger er entusiastisk!

Vårhøydepunkt: Den nye vill hvitløksburger fra Le Burger er entusiastisk!

Le Burger et friskt pust til menyen. Denne burgeren, som vil være tilgjengelig fra 14. april, feirer The Wild hvitløkens retur, også kjent som "Wild hvitløk" (Allium Ursinum). Ingrediensene i burgeren er nøye valgt og kombinert smak av helse fordeler.

Den skiver kalvekjøttet, raffinert med friske vill hvitløksblader og cottage cheese, gjør burgeren til et skikkelig øye -klemmer. Den unike aromaen blir supplert med en allergenfri vill hvitløkspesto på en solsikke-kjernebase, som er spesielt egnet for allergilider. Burgeren serveres i den interne brioche-bunen til en pris av 12,90 euro, og salgstiden strekker seg til 1. mai i alle Le Burger-grener i Østerrike og München, som rapportert [Wien.at].

Vill hvitløk: En supermat full av næringsstoffer

Vill hvitløk, som vokser i skyggefulle skoger fra mars til mai, er ikke bare preget av dens karakteristiske duft og smak, men også av det høye næringsinnholdet. Med 150 mg vitamin C per 100 g, bringer vill hvitløk mer enn appelsiner og sitroner og styrker immunforsvaret og mange metabolske prosesser. I tillegg inneholder den også betakaroten, kalium og jern, noe som gjør det til en verdifull del av et sunt kosthold, som [oekotest.de] understreker.

En bemerkelsesverdig fordel med vill hvitløk er det lave kaloriinnholdet på bare 16 kilokalorier per 100 g. Den inneholder også sekundære plantestoffer som har antioksidant og kolesterol -lavere egenskaper. En del av en vill hvitløk på omtrent 25 g kan lett integreres i et deilig måltid, det være seg som en pesto, i salater eller for å avgrense smør og ostemasse.

Sikker bruk og høsting av vill hvitløk

Selv om vill hvitløk regnes som en supermat, anbefales det å være forsiktige: den har to farlige doppelgangere, dalenes lilje og høsten tidløs. Derfor bør vill hvitløk høstes foran blomsten, ettersom bladene da blir bitre og fibrøse. Eksperter anbefaler å vaske bladene grundig, spesielt når det gjelder selvkrevde prøver, for å fjerne mulige urenheter. Dette er viktige trinn for å kunne glede seg over helsemessige fordeler.

Bruken av vill hvitløk på kjøkkenet er mangfoldig. Enten rå i salater eller tilberedt i lapskauser, beriker vårens urt mange retter. På grunn av sine spesielle egenskaper blir vill hvitløk ikke bare verdsatt i mat, men også innen folkemedisin, der det tradisjonelt brukes til å behandle fordøyelses- og luftveissykdommer, som [FoodTempel.de] rapporterer.

Med "The Wild Bite" tilbyr Le Burger ikke bare et innovativt spisesteder, men hjelper også til å øke bevisstheten om helsemessige egenskaper til vill hvitløk. Kombinasjonen av smak og næringsforekomst gjør denne burgeren til en perfekt vårens glede.