Spring Highlight: il nuovo hamburger di aglio selvatico di Le Burger è entusiasta!

Spring Highlight: il nuovo hamburger di aglio selvatico di Le Burger è entusiasta!

Le Burger porta una boccata d'aria fresca nel suo menu. Questo hamburger, che sarà disponibile dal 14 aprile, celebra il ritorno dell'aglio selvaggio, noto anche come "aglio selvatico" (Allium ursinum). Gli ingredienti dell'hamburger sono accuratamente selezionati e combinati di gusti con vantaggi per la salute.

Il vitello a fette, raffinato con foglie di aglio selvatico fresco e cottage, rende l'hamburger un vero occhio. Il suo aroma unico è integrato da un pesto di aglio selvatico privo di allergeni su una base centrale di girasole, che è particolarmente adatto ai malati di allergia. L'hamburger è servito nel Brioche-Bun interno ad un prezzo di 12,90 euro e il tempo di vendita si estende al 1 ° maggio in tutte le filiali Le Burger in Austria e Monaco, come riportato [Vienna.at].

aglio selvatico: un superfood pieno di nutrienti

L'aglio selvaggio, che cresce in foreste ombrose da marzo a maggio, non è solo caratterizzato dalla sua caratteristica fragranza e gusto, ma anche dal suo alto contenuto di nutrienti. Con 150 mg di vitamina C per 100 g, l'aglio selvatico porta più di arance e limoni e rafforza il sistema immunitario e numerosi processi metabolici. Inoltre, contiene anche beta-carotene, potassio e ferro, il che lo rende una parte preziosa di una dieta sana, come sottolinea [Oekotest.de].

Un notevole vantaggio dell'aglio selvatico è il suo basso contenuto calorico di soli 16 chilocalorie per 100 g. Contiene anche sostanze vegetali secondarie che hanno proprietà antiossidanti e colesterolo. Una parte di un aglio selvatico di circa 25 g può essere facilmente integrata in un pasto delizioso, sia come un pesto, in insalate o per perfezionare il burro e la cagliata.

Uso sicuro e raccolta di aglio selvatico

Sebbene l'aglio selvatico sia considerato un superfood, si consiglia di cautela: ha due pericolosi doppelganger, il giglio della valle e l'autunno senza tempo. Pertanto, l'aglio selvatico dovrebbe essere raccolto di fronte al fiore, poiché le foglie diventano quindi amare e fibrose. Gli esperti raccomandano di lavare accuratamente le foglie, specialmente nel caso di campioni auto -colletti, per rimuovere possibili impurità. Questi sono passi importanti per poter godere dei benefici per la salute.

L'uso di aglio selvatico in cucina è diversificato. Che si tratti di crude in insalate o cotta in stufati, l'erba primaverile arricchisce molti piatti. Per le sue proprietà speciali, l'aglio selvatico non è solo valutato in cucina, ma anche nella medicina popolare, dove è tradizionalmente usato per trattare le malattie digestive e respiratorie, come riporta [Foodtempel.de].

Con "The Wild Bite" Le Burger non solo offre un'opzione di ristorazione innovativa, ma aiuta anche a sensibilizzare le proprietà che promuovono la salute dell'aglio selvatico. La combinazione di abbondanza di gusto e nutrienti rende questo hamburger un perfetto divertimento primaverile.