Пролетен акцент: Новият бургер от див чесън от Le Burger е ентусиазиран!

Пролетен акцент: Новият бургер от див чесън от Le Burger е ентусиазиран!

Le Burger носи глътка свеж въздух в менюто си. Този бургер, който ще бъде достъпен от 14 април, празнува завръщането на дивия чесън, известен още като "див чесън" (Allium ursinum). Съставките на бургера са внимателно подбрани и комбинирани разнообразие от вкус със здравни предимства.

Нарязаното телешко, рафинирано с пресни диви листа чесън и извара, прави бургера истински очен. Неговият уникален аромат се допълва от без алерген диво чесън песто на основата на слънчогледово ядро, която е особено подходяща за страдащите от алергия. Бургерът се сервира във вътрешния бриош-бун на цена от 12,90 евро, а времето за продажба се простира до 1 май във всички клонове на Le Burger в Австрия и Мюнхен, както се съобщава [Vienna.at].

Див чесън: Суперхрана, пълна с хранителни вещества

Дивият чесън, който расте в сенчести гори от март до май, се характеризира не само с характеристичния си аромат и вкус, но и от високото му съдържание на хранителни вещества. Със 150 mg витамин С на 100 g дивият чесън носи повече от портокали и лимони и укрепва имунната система и многобройни метаболитни процеси. В допълнение, той съдържа и бета-каротин, калий и желязо, което го прави ценна част от здравословната диета, както подчертава [oekotest.de].

Забележително предимство на дивия чесън е ниското му съдържание на калории от само 16 килокалории на 100 g. Той също така съдържа вторични растителни вещества, които имат свойства на антиоксидант и холестерол. Част от див чесън от около 25 g може лесно да бъде интегриран в вкусна храна, било то като песто, в салати или за прецизиране на масло и извара.

Безопасна употреба и реколта от див чесън

Въпреки че дивият чесън се счита за суперхрана, се съветва предпазливостта: има два опасни допелгагери, лилията на долината и есента безвремие. Следователно дивият чесън трябва да се добива пред цветето, тъй като листата след това стават горчиви и влакнести. Експертите препоръчват да се измият старателно листата, особено в случай на самостоятелно събрани образци, за да се премахнат възможните примеси. Това са важни стъпки, за да можете да се насладите на ползите за здравето.

Използването на див чесън в кухнята е разнообразно. Независимо дали са сурови в салати или се готвят в яхнии, пролетната билка обогатява много ястия. Поради специалните си имоти, дивият чесън не се оценява само в кухнята, но и в народната медицина, където традиционно се използва за лечение на храносмилателни и респираторни заболявания, както съобщава [foodtempel.de].

С „Дивата хапка“ LE Burger предлага не само иновативна опция за хранене, но също така помага да се повиши осведомеността за свойствата на здравето на здравето на дивия чесън. Комбинацията от вкус и изобилие от хранителни вещества прави този бургер перфектно пролетно удоволствие.