Braškės iš Gaißau: Karg, nepaisant iššūkių, tikisi svajonių derliaus!

Braškės iš Gaißau: Karg, nepaisant iššūkių, tikisi svajonių derliaus!

Gaißau, Österreich - Gaißau, Kargo braškių šalis ruošiasi artėjančiam braškių sezonui. Operacijų vadovas Wolfgangas Kargas pabrėžia, kad pirmosios braškės turėtų būti renkamos savaitgaliais. Geros oro sąlygos ir reguliarus drėkinimas kalba apie perspektyvų derlių, kuris galėtų viršyti praėjusius metus. Sveikas dirvožemis yra labai svarbus braškių kokybei, o Kargas remiasi minkštesnėmis, aromatinėmis veislėmis tiesioginei rinkodarai. Iš viso įmonė auga maždaug nuo penkių iki šešių veislių, iš kurių kasmet tiriama viena ar dvi naujos veislės. Skirtingos veislės subręsta skirtingu metu, o tai pratęsia sezoną ir sumažina riziką.

Derlius vyksta kas dvi dienas, kiekviena veislė turi maždaug nuo keturių iki penkių savaičių. Vidutiniškai galima surinkti apie 12–13 tonų braškių kiekvienoje veislėje. Po derliaus braškės pristatomos tiesiai į pardavimo stendus arba „Sutterlüty“, kad jos būtų su vartotojais per 24 valandas. Tai ypač svarbu, nes braškės yra jautrios slėgiui ir gali būti laikomos tik trumpai neprarandant kokybės. Saugojimui patartina laikyti braškes su stiliaus ir taurės peiliukais šaldytuve plokščiuose dubenyse, kad būtų išvengta žalos, kaip aprašyta mano gražus sode.

iššūkiai ir auginimo metodai

„KARG“ šeima nuo 1986 m. Auga braškes, iš pradžių su savaime naudojamomis sistemomis ir lauko kultūromis. Šiandien naudojami šiuolaikiniai auginimo metodai, tokie kaip kino tunelis. Vienas iš dabartinių „Karg“ iššūkių yra kvalifikuotų kombainų paieška. Ši problema yra mažesnė dėl mokėjimo; Daugelis potencialių pagalbininkų vengia fizinio krūvio.

Norint pasiekti geriausius rezultatus, reikia pastebėti kai kurias auginimo sąlygas. Pasak Garvillo.com, braškėms reikia gerai išsamiai dirvožemio, kuriame gausu ekologiškų medžiagų, taip pat mažiausiai šešias-aštuonias valandas saulės šviesos per dieną. Idealiu atveju temperatūra turėtų būti nuo 15 iki 27 ° C. Svarbu nuolat tiekti braškes drėgme, tačiau norint išvengti vandens užsegimo.

derlius ir naudojimas

Idealus derliaus nuėmimo laikas yra anksti ryte po to, kai virvė išdžiūvo, kad apsaugotų jautrius vaisius. Braškės turėtų būti nuimamos tik tada, kai jos turi būdingą spalvą ir ryškų aromatą. Braškės yra universalios malonumui: jos skonis švieži vaisių salotose, papildo vanilinius ledus arba naudojami ant braškių pyrago. Jie gali būti užšaldyti ilgą laiką, tačiau reikia pažymėti, kad po atšildymo jie gali šiek tiek kitokį nuoseklumą.

Braškių augalo gyvavimo ciklas apima keletą fazių, pradedant daigumu ir baigiant gėlėmis, baigiant vaisių formavimu. Kiekvienai fazei reikalingos specifinės sąlygos, tokios kaip būtinybė apdulkinti bites, kad būtų užtikrintas geras derlius. Žinodamas apie optimalias auginimo sąlygas ir susijusius iššūkius braškių gamyboje, KARG optimistiškai vertina artėjančias savaites.