Ягоди от Гайсо: Карг очаква реколтата на мечтите въпреки предизвикателствата!

Ягоди от Гайсо: Карг очаква реколтата на мечтите въпреки предизвикателствата!

Gaißau, Österreich - В Gaißau, ягодовата страна на Карг се подготвя за предстоящия сезон на ягоди. Мениджърът на операциите Волфганг Карг подчертава, че първите ягоди трябва да бъдат избрани през почивните дни. Добрите метеорологични условия и редовното напояване говорят за обещаваща реколта, която може да надхвърли предходната година. Здравата почва е от решаващо значение за качеството на ягоди, а Карг разчита на по -меки, ароматни сортове за директен маркетинг. Общо компанията нараства около пет до шест сорта, като един или два нови сорта се тестват в тестовото отглеждане годишно. Различните сортове узряват в различно време, което удължава сезона и намалява риска.

реколтата се провежда на всеки два дни, всеки сорт има около четири до пет седмици. Средното може да се събере около 12 до 13 тона ягоди на сорт. След реколтата ягоди се доставя директно на щандовете за продажби или на "Sutterlüty", така че да са с потребителите в рамките на 24 часа. Това е особено важно, тъй като ягоди са чувствителни към налягането и могат да се съхраняват само за кратко, без да губят качество. За съхранение е препоръчително да държите ягоди със стил и остриета на чаши в хладилника в плоски купи, за да избегнете щети, както е описано в моята красива градина.

Предизвикателства и методи за отглеждане

Семейство Карг отглежда ягоди от 1986 г., първоначално със самостоятелни системи и култури на открито. Днес се използват съвременни методи за отглеждане като филмов тунел. Едно от настоящите предизвикателства за Карг е търсенето на квалифицирани комбайни. Този проблем се дължи на плащането; По -скоро много потенциални помощници се отклоняват от физическото натоварване.

За да се постигнат най -добри резултати, трябва да се наблюдават някои условия за отглеждане. Според garvillo.com, ягодите се нуждаят от добре постоянна почва, която е богата на органично вещество, както и поне шест до осем часа слънчева светлина на ден. Температурата в идеалния случай трябва да бъде между 15 и 27 ° С. Важно е постоянно да се доставят ягоди с влага, но за да се избегне закриване.

Реколта и употреба

Идеалното време за прибиране на реколтата е рано сутрин, след като въжето изсъхне, за да защити чувствителните плодове. Ягодите трябва да се прибират само когато имат характерния си цвят и изразен аромат. Ягодите са универсални за наслада: те имат вкус в плодовата салата, допълват ванилов сладолед или се използват на торта от ягода. Те могат да бъдат замразени за дългосрочно съхранение, но трябва да се отбележи, че могат да имат малко по -различна консистенция след размразяване.

Жизненият цикъл на растение от ягода включва няколко фази, от покълване до цветя до образуване на плодове. Всяка фаза изисква специфични условия, като например необходимостта от опрашване от пчелите, за да се осигури добра реколта. Със знанията за оптималните условия на отглеждане и свързаните с тях предизвикателства в производството на ягоди, Карг е оптимист за следващите седмици.